キッチンスケールとは、食材や調味料の重さを正確に測るための計量器です。

料理や製菓においては、レシピの分量を正確に守ることが美味しさ・完成度の決め手となるため、計量の精度は非常に重要です。

キッチンスケールがあれば、目分量に頼らず正確な分量を素早く測ることができ、レシピ通りの味を再現できます。

キッチンスケールは「デジタル式」と「アナログ式」の大きく2種類に分かれます。

デジタル式は液晶表示で見やすく、タイマー機能など拡張性が豊富です。

一方、アナログ式は針が動くダイヤル型で、目盛を読むだけのシンプルさが魅力です。

自分の調理スタイルや使用頻度に合わせて適したモデルを選びましょう。

自分に合うキッチンスケールを選びたい…とはいっても、商品によって機能やサイズが様々なので、どれを選ぼうか迷ってしまいますよね。

そこでキッチンスケールを選ぶときに最低限抑えておきたい5つのポイントを紹介します。

最小表示とはキッチンスケールが計測できる最小の単位のことです。

一般的な家庭用モデルは1g単位で計量できますが、お菓子作りや調味料の微調整をしたい場合は、0.1g単位の精密計量ができるモデルを選ぶと便利です。

最小表示の数値が細かいほど精度は高くなりますが、価格も高くなります。

そのため自分がどれくらいの精度を求めているかを考えて選ぶことが大事です。

最大計量とはキッチンスケールが一度に計れる重さの上限のことです。

最大計量の余裕があると、計量のやり直しや複数回に分けて測る手間が省けます。

一般的な家庭用モデルは2 - 3kg程度が多いですが、パン生地や大量の食材を扱う場合は5kg以上計量できるものがおすすめです。

ただし最大計量が大きいほど本体サイズも大きくなるので、設置・収納スペースとの折り合いも検討しましょう。

キッチンスケールのサイズ感は、使い勝手に直結します。

コンパクトなサイズは収納しやすく場所を取らない一方、計量台が小さすぎると大きなボウルや皿を載せた際に表示が見えにくくなることがあります。

表示部分は数字が大きく、バックライト付きのものを選ぶと暗い場所でも見やすいです。

またボタンの押しやすさも重要なポイントで、タッチパネル式か物理ボタン式かを確認すると使いやすさが変わります。

キッチンスケールの電源は「電池式」と「USB充電式」があります。

電池式は電池切れの際に交換が必要ですが、コンセントが使えない場所でも使用できます。

一方USB充電式は繰り返し充電できて経済的ですが、充電を忘れると使えないことがあります。

使用頻度や置き場所などに合わせて、使いやすい電源タイプを選びましょう。

最近のキッチンスケールは、防水性やタイマー機能、Bluetooth連携など便利な機能を備えたモデルが増えています。

IPX5相当の防水性があると、調理中に水や粉がかかっても安心です。

またタイマー機能があれば、発酵や煮込みなどの時間管理に役立ちます。

スマホアプリと連動できるモデルなら、カロリー管理やレシピ管理も可能になります。

使用するシーンを想定して、必要な機能を見極めましょう。

キッチンスケールは、メーカー選びも重要なポイントです。

国内市場では計量精度やサポート体制の面で信頼を集める老舗から、コストパフォーマンスに優れた新興ブランドまで多様なメーカーが競っています。

ここでは特に人気のある3つのメーカーを紹介します。

タニタは国内計測機器メーカーの老舗として知名度のあるメーカーです。

家庭用から業務用まで幅広い製品ラインナップを展開しています。

精度が高く耐久性にも優れており、シンプルで使いやすいデザインが魅力です。

拭き取りやすいフラット天板や防水モデルなど、日常使いのストレスを減らす工夫が施されており、アフターケアも充実しています。

防水モデルや0.1g単位で計れるモデル、カロリー計算機能が付いたモデルなどバリエーションが豊富で、用途や目的に合わせて選べます。

ドリテックは、手頃な価格帯と使いやすいデザインが魅力の国内メーカーです。

手頃な価格ながら機能性に優れた製品が多く、家庭用として初めてキッチンスケールを購入する方におすすめです。

シンプルなボタン配置や見やすい液晶表示など、初めてでも使いやすい操作性の高さも魅力。

軽量で持ち運びしやすいため、アウトドアやイベントでの使用にも適しています。

パソコン周辺機器メーカーとして有名なエレコムでは、デジタルキッチンスケールを展開しています。

フラットで掃除しやすい天板や、収納を意識した薄型ボディ、操作しやすいレイアウトなど、使い勝手の良さが魅力。

シンプルかつスタイリッシュなデザインの製品が多く、インテリアにも馴染みやすくなっています。

USB充電式モデルやタッチパネル式などの機能を搭載した製品も多く、ガジェット好きの方やおしゃれなキッチンを演出したい方に人気です。

見やすい液晶画面を搭載した、薄型のデジタルキッチンスケールです。

ボタン1つで表示を0にリセットできるので、1つのボウルに材料を追加しながら計量したいときに便利。

背面にはフック穴が付いており、使わないときは壁に掛けて保管できます 。

見やすい大画面と操作しやすいボタンを搭載した、デジタル式のキッチンスケールです。

風袋引き機能やオートパワーオフ機能など、計測時に使える便利な機能が充実。

シンプルなデザインなので、キッチンやインテリアに自然と馴染みます。

計量皿を取り外してまるごと洗える、防水機能付きのキッチンスケールです。

粉をこぼしても皿ごと洗うことができ、生地をそのままのせて使用できるのが魅力。

ボウルを載せても表示が見やすく、1g単位で計量できるので使い勝手も良好です。

オレンジ・ピンク・レッドなどのポップなカラーが特徴の、アナログ式キッチンスケールです。

持ち運びしやすいコンパクトサイズでありながら、大きな目盛版で数字がはっきり見やすいのがポイント。

受け皿は取り外して水洗いできるので、いつでも清潔に使えます。

天面が広くシンプルなデザインが魅力のキッチンスケールです。

0gセットボタンを押すと容器の重さを差し引くことができ、最小0.5g単位で細かく計量できるのが特徴。

表示画面が大きく、バックライトも付いているため、暗い場所でもしっかりと見えます。

イーストや調味料などの細かな計量に使う場合は、タニタの「デジタルクッキングスケール」がおすすめです。

0.1g単位の計量ができる微量モードを搭載しており、電源を入れたらすぐに計量が可能。

ボウルを載せても滑りにくく、粉類をこぼしても取りはずして洗えるので便利です。

表示画面が見やすいバックライト機能が付いた、コンパクトサイズのキッチンスケールです。

無操作状態で2分経過すると自動的に電源がオフになるため、電池の消耗を防げるのがポイント。

0.1g単位で最大2,000gまで計量を行えるため、さまざまな料理に役立ちます。

最小0.1g単位まで計量できる、コンパクトサイズのキッチンスケールです。

最大180分59秒のカウントダウン式タイマー機能が付いているので、煮込み料理や揚げ物、茹で物などの調理に便利。

画面はバックライト表示が可能なので、暗い場所でもしっかり計測できます。

2kg以上の重たいものを計りたいときは、ドリテックの「KS-513デジタルスケールバルケット5kg」が便利です。

コンパクトサイズでありながら最大5kgまで計れるため、小包みの計量にも便利。

風袋引き機能付きなので、ボウルや皿の重さを差し引いたり、追加計量するのも簡単です。

水平調節可能なスクリュー式足部と風袋機能が付いたキッチンスケールです。

簡易防滴タイプなので、上から水をこぼしても安心。

オートパワーオフ機能を搭載しており、操作がないときの電池消耗を抑えられます。

スケルトンカラーのおしゃれなアナログ式キッチンスケールです。

皿は取り外して洗えるため、粉をこぼしてしまったときのお手入れも簡単。

大きな目盛版で見やすく、シンプルなデザインなのでインテリアにも自然に馴染みます。

大きな丸形天板で、ボウルを置いても液晶画面が見やすいキッチンスケールです。

バックライト付き液晶で暗い場所でもしっかりと見えます。

最小0.5g単位で最大3,000gまでの計量ができ、細かいものから重たいものの計量まで幅広いシーンで役立ちます。

豆の量・抽出時間・湯量を正確に計測できる、デジタル式のキッチンスケールです。

タイマーの自動開始・停止機能があり、タイマーと重量の計測を同時に行えるのがポイント。

最小0.1g単位まで計量することができるので、自分好みのコーヒーを探求できます。

この記事ではキッチンスケールの選び方の解説を始め、おすすめのキッチンスケールをご紹介しました。

ポイントは以下の3つです。

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