ビタクラフト ＳＴプロ　寸胴鍋　（蓋付）４５ｃｍ　Ｎｏ．０２１９　０２１９ 【4435-5937】

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商品仕様

その他仕様：全面５層構造「鍋」をプロの方々に　|　その他仕様：全面５層構造ステンレスとアルミニウムの異なる金属板を幾重にも重ね全面多層構造にすることで…

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商品説明

商品の特徴

熱源を選ばず２００Ｖのハイパワー電気熱源にも対応します。

商品仕様
その他仕様
全面５層構造「鍋」をプロの方々に
その他仕様
全面５層構造ステンレスとアルミニウムの異なる金属板を幾重にも重ね全面多層構造にすることで、極めて高い熱吸収性、拡散性、保温性が生まれ、鍋の中に自然な対流がおこります。
その他仕様
高温で長時間調理しても底が変形しにくいビタクラフトは、熱源を選ばず２００Ｖのハイパワー電気熱源にも対応します。
その他仕様
高熱圧着工法による全面多層構造は繰り返しの加熱にも、変形したり剥がれたりしてその高い機能性を失う事はありません。
その他仕様
無水調理ビタクラフトの鍋は本体と蓋が密着するように設計されています。
その他仕様
そのため、熱や水分が逃げにくいベイパーシール効果が得られます。
その他仕様
ベイパーシールは水蒸気の膜のことで、鍋内部を定温・定圧にし、調理に最も適した状態を作りだします。
その他仕様
これこそが野菜に含まれる水分だけを利用した無水調理を可能にしています。
その他仕様
板厚：２．５
その他仕様
ＩＨ対応　　アメリカ製
内サイズ（ｃｍ）
４５
外径×深さ（ｍｍ）
４７２×３６０
容量（Ｌ）
５７．７
質量（ｋｇ）
１０．５
底径（ｍｍ）
３７０
単位
１個

メーカー情報
メーカー名
ビタクラフト
メーカー品番
０２１９

カタログ掲載ページ

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注意事項

※メーカーの都合により、パッケージ及び内容量などが予告なく変更される場合がございます。ご了承ください。
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ＳＴプロ　寸胴鍋　（蓋付）４５ｃｍ　Ｎｏ．０２１９

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