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商品の特徴 |
TBA(Thiobarbituric Acid)は、油脂の過酸化生成物と反応して、赤色色素を生じます。本試験紙のTBA値は、大豆油などの食用植物油の過酸化脂質、あるいは油脂加工食品中の過酸化脂質が分解 |
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商品仕様 |
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メーカー情報 |
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カタログ掲載ページ |
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