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全長(mm):280 | 刃渡り(mm):145 | 刃形状:両刃 | 背厚:2.0 | 刃部:モリブデン・バナジウム鋼 | ハンドル:18−8ステン…

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江部松商事 EBM TBCL オールステンレス 骨透 14.5cm 2791500 1本 A074-7253
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江戸時代の刀匠、善定藤原兼次に由来する関兼次刃物株式会社との共同開発により料理庖丁を完成刀身をハンドルで挟み込み熔接したため丈夫で折れにくく長持ちします。

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更新日:2026/07/02

商品説明

商品の特徴

江戸時代の刀匠、善定藤原兼次に由来する関兼次刃物株式会社との共同開発により料理庖丁を完成刀身をハンドルで挟み込み熔接したため丈夫で折れにくく長持ちします。

商品仕様

全長(mm)
280
刃渡り(mm)
145
刃形状
両刃
背厚
2.0
刃部
モリブデン・バナジウム鋼
ハンドル
18−8ステンレス鋼
単位
1本

メーカー情報

メーカー名
江部松商事
メーカー品番
2791500

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EBM TBCL オールステンレス 骨透 14.5

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