正本総本店 ハイパーモリブデン鋼 ツバ付牛刀 （両刃）３０ｃｍ １個 ＡＭＳＪ００５
カーボン量１．０以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。
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正本総本店 ハイパーモリブデン鋼 ツバ付筋引 （両刃）２４ｃｍ １個 ＡＭＳＪ２０１
カーボン量１．０以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。
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正本総本店 ハイパーモリブデン鋼 ツバ付筋引 （両刃）２７ｃｍ １個 ＡＭＳＪ２０２
カーボン量１．０以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。
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正本総本店 ハイパーモリブデン鋼 ツバ付骨すき （両刃１４．５ １４．５ｃｍ １個 ＡＭＳＪ３０１
カーボン量１．０以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。
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ミソノ刃物 ４４０ＰＨ 三徳庖丁 Ｎｏ．０８１ １８ｃｍ １個 ８１
さらに食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用しています。庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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ミソノ刃物 ４４０ＰＨ 牛刀 Ｎｏ．０１１ １８ｃｍ １個 １１
さらに食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用しています。庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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ミソノ刃物 ４４０ＰＨ 牛刀 Ｎｏ．０１２ ２１ｃｍ １個 １２
さらに食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用しています。庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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ミソノ刃物 ４４０ＰＨ 牛刀 Ｎｏ．０１３ ２４ｃｍ １個 １３
さらに食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用しています。庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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ミソノ刃物 ４４０ＰＨ 牛刀 Ｎｏ．０１４ ２７ｃｍ １個 １４
さらに食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用しています。庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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ミソノ刃物 ４４０ＰＨ 筋引 Ｎｏ．０２１ ２４ｃｍ １個 ２１
さらに食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用しています。庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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ミソノ刃物 ４４０ＰＨ 筋引 Ｎｏ．０２２ ２７ｃｍ １個 ２２
さらに食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用しています。庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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ツヴィリングＪＡＨ ペティーナイフ（ツバ付） ３１０２０１０１ １０ｃｍ １個 ３１０２０１０１
正統派のフォルムで扱い易く安全なハンドル、鋭い切れ味が持続するブレード。すみずみまでプロのためのこだわりが生きている、ロングセラーのシリーズです。
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ツヴィリングＪＡＨ ペティーナイフ（ツバ付） ３１０２０１３１ １３ｃｍ １個 ３１０２０１３１
正統派のフォルムで扱い易く安全なハンドル、鋭い切れ味が持続するブレード。すみずみまでプロのためのこだわりが生きている、ロングセラーのシリーズです。
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ツヴィリングＪＡＨ 三徳庖丁・半ツバ ３１１１７１８１ １８ｃｍ １個 ３１１１７１８１
正統派のフォルムで扱い易く安全なハンドル、鋭い切れ味が持続するブレード。すみずみまでプロのためのこだわりが生きている、ロングセラーのシリーズです。
正統派のフォルムで扱い易く安全なハンドル、鋭い切れ味が持続するブレード。すみずみまでプロのためのこだわりが生きている、ロングセラーのシリーズです。＋もっと見る
ビクトリノックス 牛刀 ５．２０００１９ １９ｃｍ １個 ５２０００１９
スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の庖丁に木柄を使用し、木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい庖丁です。
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ビクトリノックス 牛刀 ５．２０００２２ ２２ｃｍ １個 ５２０００２２
スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の庖丁に木柄を使用し、木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい庖丁です。
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ビクトリノックス 牛刀 ５．２０００２５ ２５ｃｍ １個 ５２０００２５
スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の庖丁に木柄を使用し、木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい庖丁です。
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ビクトリノックス 牛刀 ５．２０００２８ ２８ｃｍ １個 ５２０００２８
スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の庖丁に木柄を使用し、木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい庖丁です。
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ビクトリノックス 牛刀 ５．２０００３１ ３１ｃｍ １個 ５２０００３１
スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の庖丁に木柄を使用し、木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい庖丁です。
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ビクトリノックス 骨スキ丸 ５．５６００１４ １４ｃｍ １個 ５５６００１４
スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の庖丁に木柄を使用し、木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい庖丁です。
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ビクトリノックス 骨スキ丸 ５．５６００１６ １６ｃｍ １個 ５５６００１６
スイスが生んだ世界の名品ビクトリノックスは、サーモン・ウェーブをはじめ多種類の庖丁に木柄を使用し、木の丸みをデザインに取り入れた美しく使いやすい庖丁です。
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ミソノ刃物 ４４０ＰＨ ペティーナイフ Ｎｏ．０３１ １２ｃｍ １個 ３１
さらに食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用しています。庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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ミソノ刃物 ４４０ＰＨ ペティーナイフ Ｎｏ．０３３ １５ｃｍ １個 ３３
さらに食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用しています。庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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河村刃物 堺菊守日本鋼（口金付）巾広厚口牛刀 ２７ｃｍ １個 ＡＫＫ９００１
牛刀に比べて幅、厚みが約１．５倍のため耐久性に優れ、水産加工場などに最適です。
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河村刃物 堺菊守日本鋼（口金付）巾広厚口牛刀 ３０ｃｍ １個 ＡＫＫ９００２
牛刀に比べて幅、厚みが約１．５倍のため耐久性に優れ、水産加工場などに最適です。
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河村刃物 堺菊守日本鋼（口金付）巾広厚口牛刀 ３３ｃｍ １個 ＡＫＫ９００３
牛刀に比べて幅、厚みが約１．５倍のため耐久性に優れ、水産加工場などに最適です。
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グレステン ＴＫタイプ ペティーナイフ ０１２ＴＫ １２ｃｍ １ ０１２ＴＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。＋もっと見る
グレステン ＴＫタイプ ペティーナイフ ０１４ＴＫ １４ｃｍ １ ０１４ＴＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。＋もっと見る
グレステン ＴＫタイプ 牛刀 ７２１ＴＫ ２１ｃｍ ７２１ＴＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。＋もっと見る
グレステン ＴＫタイプ 牛刀 ７２４ＴＫ ２４ｃｍ ７２４ＴＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。＋もっと見る
グレステン ＴＫタイプ 牛刀 ７２７ＴＫ ２７ｃｍ ７２７ＴＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
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グレステン ＴＫタイプ 牛刀 ７３０ＴＫ ３０ｃｍ ７３０ＴＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
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グレステン ＴＫタイプ 牛刀 ７３３ＴＫ ３３ｃｍ ７３３ＴＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
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グレステン ＴＫタイプ 牛刀 ７３６ＴＫ ３６ｃｍ ７３６ＴＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
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グレステン ＴＫタイプ 筋引 ７２４ＴＳＫ ２４ｃｍ ７２４ＴＳＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
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グレステン ＴＫタイプ 筋引 ７２７ＴＳＫ ２７ｃｍ ７２７ＴＳＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
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グレステン ＴＫタイプ 筋引 ７３０ＴＳＫ ３０ｃｍ ７３０ＴＳＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
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グレステン ＴＫタイプ 筋引 ７３３ＴＳＫ ３３ｃｍ ７３３ＴＳＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
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グレステン ＴＫタイプ 筋引 ７３６ＴＳＫ ３６ｃｍ ７３６ＴＳＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
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グレステン ＴＫタイプ ガラスキ ４２０ＴＫ ２０ｃｍ ４２０ＴＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
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フォーエバー 銀チタン ３Ｄミニナイフ（サヤ付） ３Ｄ１３０ ２４０ 抗菌 １個 ３Ｄ１３０
新開発の刃形３Ｄチタンは軽い力で鋭く爽快な切れ味で、永切れ性能の革命的向上を実現しました。
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グレステン ＴＫタイプ 骨スキ ４１５ＴＫ １５ｃｍ ４１５ＴＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
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グレステン ＴＫタイプ プロティナイフ ０１８ＴＫ １８ｃｍ ０１８ＴＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
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グレステン ＴＫタイプ プロティナイフ ０２１ＴＫ ２１ｃｍ ０２１ＴＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
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グレステン ＴＫタイプ プロティナイフ ０２５ＴＫ ２５ｃｍ ０２５ＴＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
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グレステン ＴＫ プロティソールナイフ ０２１ＴＳＫ ２１ｃｍ ０２１ＴＳＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
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グレステン ＴＫ プロティソールナイフ ０２５ＴＳＫ ２５ｃｍ ０２５ＴＳＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
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グレステン ＴＭタイプ 牛刀 ７２１ＴＭ ２１ｃｍ ７２１ＴＭ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
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グレステン ＴＭタイプ 牛刀 ７２４ＴＭ ２４ｃｍ ７２４ＴＭ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
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グレステン ＴＭタイプ 牛刀 ７２７ＴＭ ２７ｃｍ ７２７ＴＭ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。＋もっと見る
