アズワン 堺孝行 霞研 舟行出刃 １８ｃｍ ０６０９３ ７９３６２００ ６３７１１５１６ １個
安来の白鋼を使用した、普及タイプの片刃和庖丁。
安来の白鋼を使用した、普及タイプの片刃和庖丁。＋もっと見る
アズワン 堺孝行 本霞研 むき物庖丁 １８ｃｍ ０５０９７ ７９４２５００ １個
安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。
安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。＋もっと見る
アズワン 堺孝行 本霞研 身卸出刃 ３０ｃｍ ０５１０５ ７９４４５００ ６３７１１５２９ １個
安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の片刃和庖丁です。
安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の片刃和庖丁です。＋もっと見る
江部松商事 兼松作 青二鋼 薄刃庖丁 １８ｃｍ ５６９５００ 包丁・砥石・包丁差し類 菜切り包丁 １個
本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた料理庖丁です。
本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた料理庖丁です。＋もっと見る
江部松商事 兼松作 青二鋼 薄刃庖丁 ２１ｃｍ ５６９７００ 食品事業用衛生管理（その他） １個
本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。
本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。＋もっと見る
江部松商事 兼松作 青二鋼 蛸引庖丁 ３６ｃｍ ５６８９００ 包丁・砥石・包丁差し類 刺身包丁（柳刃 １個
本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた料理庖丁です。
本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた料理庖丁です。＋もっと見る
江部松商事 ＥＢＭ 堺菊守 極ＫＩＷＡＭＩ Ｖ１０ 先丸蛸引 ２７ｃｍ １５１００５０ １本
極（ＫＩＷＡＭＩ）Ｖ１０シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和庖丁の最高峰です。
極（ＫＩＷＡＭＩ）Ｖ１０シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和庖丁の最高峰です。＋もっと見る
江部松商事 ＥＢＭ 堺菊守 極ＫＩＷＡＭＩ Ｖ１０ むきもの庖丁 １８ｃｍ １５１００７０ １本
極（ＫＩＷＡＭＩ）Ｖ１０シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和庖丁の最高峰です。
極（ＫＩＷＡＭＩ）Ｖ１０シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和庖丁の最高峰です。＋もっと見る
江部松商事 ＥＢＭ 堺菊守 極ＫＩＷＡＭＩ Ｖ１０ 切付柳刃 ３０ｃｍ １５１００９０ １本
極（ＫＩＷＡＭＩ）Ｖ１０シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和庖丁の最高峰です。
極（ＫＩＷＡＭＩ）Ｖ１０シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和庖丁の最高峰です。＋もっと見る
江部松商事 ＥＢＭ 堺菊守 極ＫＩＷＡＭＩ Ｖ１０ 切付庖丁 ２４ｃｍ １５１００３０ １本
極（ＫＩＷＡＭＩ）Ｖ１０シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和庖丁の最高峰です。
極（ＫＩＷＡＭＩ）Ｖ１０シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和庖丁の最高峰です。＋もっと見る
江部松商事 ＥＢＭ 堺菊守 極ＫＩＷＡＭＩ Ｖ１０ 切付庖丁 ２７ｃｍ １５１００４０ １本
極（ＫＩＷＡＭＩ）Ｖ１０シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和庖丁の最高峰です。
極（ＫＩＷＡＭＩ）Ｖ１０シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和庖丁の最高峰です。＋もっと見る
江部松商事 ＥＢＭ 堺菊守 極ＫＩＷＡＭＩ Ｖ１０ 先丸蛸引 ３０ｃｍ １５１００６０ １本
極（ＫＩＷＡＭＩ）Ｖ１０シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和庖丁の最高峰です。
極（ＫＩＷＡＭＩ）Ｖ１０シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和庖丁の最高峰です。＋もっと見る
江部松商事 ＥＢＭ 堺菊守 極ＫＩＷＡＭＩ Ｖ１０ 切付柳刃 ２７ｃｍ １５１００８０ １本
極（ＫＩＷＡＭＩ）Ｖ１０シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和庖丁の最高峰です。
極（ＫＩＷＡＭＩ）Ｖ１０シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和庖丁の最高峰です。＋もっと見る
江部松商事 兼松作 銀三鋼 出刃庖丁
従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。
従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。＋もっと見る
エムテートリマツ 東一誠 江戸裂庖丁 １５０ｍｍ ０１３３０７０２ 包丁・ナイフ・砥石 １丁
東一誠本職用和庖丁。本霞・白鋼使用。白三鋼を使った打刃ですので、研ぎやすく料理人に広く愛用されています。
東一誠本職用和庖丁。本霞・白鋼使用。白三鋼を使った打刃ですので、研ぎやすく料理人に広く愛用されています。＋もっと見る
江部松商事 兼松作 銀三鋼 ふぐ引庖丁
従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。
従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。＋もっと見る
江部松商事 兼松作 銀三鋼 鎌型薄刃庖丁
従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。
従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。＋もっと見る
青木刃物製作所 堺孝行 モリブデン鋼 ＰＣ柄 正夫 ２１ｃｍ １個 ＡＴＫ５４２１
今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂（ナイロン６６）を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。
今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂（ナイロン６６）を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。＋もっと見る
青木刃物製作所 堺孝行 モリブデン鋼 ＰＣ柄 正夫 ２４ｃｍ １個 ＡＴＫ５４２４
今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂（ナイロン６６）を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。
今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂（ナイロン６６）を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。＋もっと見る
青木刃物製作所 堺孝行 モリブデン鋼 ＰＣ柄 正夫 ２７ｃｍ １個 ＡＴＫ５４２７
今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂（ナイロン６６）を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。
今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂（ナイロン６６）を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。＋もっと見る
青木刃物製作所 堺孝行 モリブデン鋼 ＰＣ柄 正夫 ３０ｃｍ １個 ＡＴＫ５４３０
今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂（ナイロン６６）を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。
今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂（ナイロン６６）を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。＋もっと見る
青木刃物製作所 堺孝行 モリブデン鋼 ＰＣ柄 出刃 １５ｃｍ １個 ＡＴＫ５５１５
今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂（ナイロン６６）を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。
今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂（ナイロン６６）を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。＋もっと見る
青木刃物製作所 堺孝行 モリブデン鋼 ＰＣ柄 出刃 １８ｃｍ １個 ＡＴＫ５５１８
今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂（ナイロン６６）を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。
今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂（ナイロン６６）を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。＋もっと見る
青木刃物製作所 堺孝行 モリブデン鋼 ＰＣ柄 出刃 ２１ｃｍ １個 ＡＴＫ５５２１
今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂（ナイロン６６）を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。
今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂（ナイロン６６）を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。＋もっと見る
青木刃物製作所 堺孝行 モリブデン鋼 ＰＣ柄 出刃 ２４ｃｍ １個 ＡＴＫ５５２４
今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂（ナイロン６６）を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。
今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂（ナイロン６６）を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。＋もっと見る
青木刃物製作所 堺孝行 モリブデン鋼 ＰＣ柄 薄刃 ２１ｃｍ １個 ＡＴＫ６００２
今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂（ナイロン６６）を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。
今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂（ナイロン６６）を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。＋もっと見る
江部松商事 兼松作 銀三鋼 薄刃庖丁
従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。
従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。＋もっと見る
藤次郎 柳刃（左利き用） ２４０ｍｍ ＦＵ６２２Ｌ 調理小物 １丁
左利き専用の柳刃庖丁の家庭用サイズで、魚を柵から刺身にする包丁です。刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用しました。和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。
左利き専用の柳刃庖丁の家庭用サイズで、魚を柵から刺身にする包丁です。刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用しました。和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。＋もっと見る
藤次郎 柳刃（左利き用） ２７０ｍｍ ＦＵ６２３Ｌ 調理小物 １丁
左利き専用の柳刃庖丁の家庭用サイズで、魚を柵から刺身にする包丁です。刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用しました。和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。
左利き専用の柳刃庖丁の家庭用サイズで、魚を柵から刺身にする包丁です。刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用しました。和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。＋もっと見る
豊栄 朴鞘 ペティー用
洋庖丁専用です。和庖丁にはご使用できません。サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。
洋庖丁専用です。和庖丁にはご使用できません。サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。＋もっと見る
江部松商事 兼松作 銀三鋼 蛸引庖丁
従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。
従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。＋もっと見る
江部松商事 兼松作 銀三鋼 柳刃庖丁
従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。
従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。＋もっと見る
