北正 本匠兼正（本刃付）牛刀
プロ仕様の刃付けステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。
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北正 本匠兼正（本刃付）骨スキ 角型 １５ｃｍ ５８６２１０ 包丁・砥石・包丁差し類 サバキ包丁（骨スキ １個
プロ仕様の刃付けステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。
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北正 本匠兼正（本刃付）筋引 ２４ｃｍ ５８６３１０ 包丁・砥石・包丁差し類 筋引 １個
プロ仕様の刃付けステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。
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北正 本匠兼正（本刃付）洋出刃
プロ仕様の刃付けステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。
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正本総本店 コバルト鋼 柳刃刺身包丁 ３０ｃｍ １個 ＡＭＳＩ８０３
技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。
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正本総本店 コバルト鋼 柳刃刺身包丁 ３３ｃｍ １個 ＡＭＳＩ８０４
技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。
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正本総本店 コバルト鋼 柳刃刺身包丁 ２４ｃｍ １個 ＡＭＳＩ８０１
技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。
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正本総本店 コバルト鋼 柳刃刺身包丁 ２７ｃｍ １個 ＡＭＳＩ８０２
技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。
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正本総本店 コバルト鋼 フグ引刺身包丁（片刃） ２７ｃｍ １個 ＡＭＳＩ９０１
技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。
技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。＋もっと見る
正本総本店 コバルト鋼 フグ引刺身包丁（片刃） ３０ｃｍ １個 ＡＭＳＩ９０２
技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。
技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。＋もっと見る
正本総本店 ハイパーモリブデン鋼ツバ付文化包丁 （両刃）１８ １８ｃｍ １個 ＡＭＳＪ１０１
カーボン量１．０以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。
カーボン量１．０以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。＋もっと見る
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