八海醸造 【冷蔵】八海山 麹だけでつくった あまさけ 118g×20個
砂糖を一切使わずに、麹のでんぷんを糖化させることで優しい甘さを引き出した「あまさけ」です。
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森永製菓 やさしい米麹甘酒
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フンドーキン醤油 フンドーキン 生詰 無添加あわせみそ 4902581018930 味噌 1セット(850gx6)
米と麦の麹をたっぷり使い、麹の甘味さと適度な塩味ですっきりとした味に仕上げた麹香のある色の白い無添加のあわせみそです。
米と麦の麹をたっぷり使い、麹の甘味さと適度な塩味ですっきりとした味に仕上げた麹香のある色の白い無添加のあわせみそです。+もっと見る
三井農林 七穀麹入りの甘酒
7種類の穀物から作られた麹に酒処・灘の厳選された粉末酒粕を加え香りと深いコク、上品な甘みがしっとりとからだに染みわたります。スティックタイプで作りやすい。
7種類の穀物から作られた麹に酒処・灘の厳選された粉末酒粕を加え香りと深いコク、上品な甘みがしっとりとからだに染みわたります。スティックタイプで作りやすい。+もっと見る
フルーツバスケット 腸がよろこぶ乳酸麹(150g)12本入
米と米麹で作った伝統的な甘酒を植物性乳酸菌で発酵させた、爽やかな飲み心地の甘酒ドリンクです。水は山梨県北杜市が誇る南アルプスの天然水仕込みです。
米と米麹で作った伝統的な甘酒を植物性乳酸菌で発酵させた、爽やかな飲み心地の甘酒ドリンクです。水は山梨県北杜市が誇る南アルプスの天然水仕込みです。+もっと見る
ユニマットリケン 琉球麹もろみ酢 900ml 4944504592158 1個
「琉球麹もろみ酢」は、クエン酸や18種類のアミノ酸を含むもろみ酢にりんご果汁や黒糖を加えた飲みやすい健康飲料酢です。
「琉球麹もろみ酢」は、クエン酸や18種類のアミノ酸を含むもろみ酢にりんご果汁や黒糖を加えた飲みやすい健康飲料酢です。+もっと見る
フンドーキン醤油 生詰 無添加 減塩あわせ 4902581020780 味噌 1セット(850gx6)
米と麦の麹をたっぷり使い、麹の甘味さと20%塩分カット(当社生詰め無添加あわせ塩分11.0%比)ですっきりとした味に仕上げた麹香のある色の白い無添加のあわせみそです。
米と麦の麹をたっぷり使い、麹の甘味さと20%塩分カット(当社生詰め無添加あわせ塩分11.0%比)ですっきりとした味に仕上げた麹香のある色の白い無添加のあわせみそです。+もっと見る
タケヤ 竹伝 麹みそ カップ 500g×6 4901912040138 味噌 1セット(500g入×6)
国産大豆・国産米使用。麹を一粒一粒手作りし、甘みを十分に引き出しました。品評会出品レベルの最高級のこうじみそです。
国産大豆・国産米使用。麹を一粒一粒手作りし、甘みを十分に引き出しました。品評会出品レベルの最高級のこうじみそです。+もっと見る
ひかり味噌 THE ORGANIC 有機米麹 x8個
使いやすく、ちょうどいいサイズのオーガニック味噌。自然の恵みを感じられるよう、素材を活かし、米麹の甘みを楽しめます。自然のカラダに、地球環境に、未来に向けて、ちょっぴりやさしくなれる、オーガニック味噌
使いやすく、ちょうどいいサイズのオーガニック味噌。自然の恵みを感じられるよう、素材を活かし、米麹の甘みを楽しめます。自然のカラダに、地球環境に、未来に向けて、ちょっぴりやさしくなれる、オーガニック味噌+もっと見る
フンドーキン醤油 九州そだち 麦 1kg ×10 4902581006081 味噌 1セット(1kg入×10)
麦麹をたっぷり使用した、麦粒味噌です。
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マルサンアイ マルサン 国産 味の饗宴 15割麹生 500gx6
100%国産素材の米、大豆、麦、塩で造り三種類麹元仕込みの調合みそです。加熱殺菌処理をしない酵母が生きた甘みと旨みのバランスが良い優しい風味が特徴です。
100%国産素材の米、大豆、麦、塩で造り三種類麹元仕込みの調合みそです。加熱殺菌処理をしない酵母が生きた甘みと旨みのバランスが良い優しい風味が特徴です。+もっと見る
陣中 【冷凍】仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成
良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィル」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにつけ込んだ後、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。
良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィル」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにつけ込んだ後、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。+もっと見る
マルモ青木味噌醤油 マルモ青木 善光寺平 味噌 白 袋 1kg×6 4978045555242 1セット(1kg入×6)
低温長期熟成した味噌中甘口、8割麹塩分11.5%。
低温長期熟成した味噌中甘口、8割麹塩分11.5%。+もっと見る
山高味噌 山高味噌 米こうじみそ 850gx12
米こうじをたっぷり使って造った麹歩合10割(大豆10に対して米10使用)の甘口米こうじみそです。
米こうじをたっぷり使って造った麹歩合10割(大豆10に対して米10使用)の甘口米こうじみそです。+もっと見る
日清食品 日清食品 ラ王 味噌 3食パック 99g×3袋×9
3食になって進化したラ王!さらに美味しくなって新登場!厳選素材には“北海道産米麹味噌”を使用。北海道産米麹味噌の旨みに、にんにくや生姜といった香味野菜の風味がきいたコク深い味噌ラーメンです。
3食になって進化したラ王!さらに美味しくなって新登場!厳選素材には“北海道産米麹味噌”を使用。北海道産米麹味噌の旨みに、にんにくや生姜といった香味野菜の風味がきいたコク深い味噌ラーメンです。+もっと見る
森永製菓 甘酒 インスタント飲料 4袋・10
酒粕と米麹を使用したフリーズドライ甘酒。お湯でもお水でも簡単に作れます。
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大高酵素 トクコーゼ 4971578000180 栄養補助食品 1個(150g入)
植物エキス醗酵液を加え発酵させた玄米麹に、無臭ニンニクを加えた栄養補助食品です。
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フンドーキン醤油 フンドーキン 国産原料 無添加 麦 500g x6 4902581020384 味噌 1セット(500gx6)
国産大麦、国産大豆で仕込んだ香り豊かな麦みそです。麹歩合32割、塩分11.0%です。
国産大麦、国産大豆で仕込んだ香り豊かな麦みそです。麹歩合32割、塩分11.0%です。+もっと見る
アスザックフーズ 国産野菜とたまごのスープ 4538951005547 インスタントスープ(粉末・フリーズドライ) 1袋(4食入)
国産具材に鶏だしと塩麹を合わせた具だくさんスープ
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田中徳兵衛商店 田中徳兵衛商店 西京白みそ 上撰 500g x5
米麹を大豆の約2倍使用した円やかな甘みが特徴です。当社製品の中で最もスタンダードな白みそです。
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森白製菓 柚子塩こうじあられ 53g x12 4951436030290 せんべい・あられ 1箱(12個入)
国産餅米を100%使用。さわやかな国産柚子と、深いこく味の塩麹が美味しいハーモニーをおりなします。
国産餅米を100%使用。さわやかな国産柚子と、深いこく味の塩麹が美味しいハーモニーをおりなします。+もっと見る
純米料理酒 ペット 1L x12個
清酒「ねのひ」の醸造技術を活かして米・米麹・食塩で造った料理酒です。米本来の旨みとコクが当社従来品の3倍含まれています。
清酒「ねのひ」の醸造技術を活かして米・米麹・食塩で造った料理酒です。米本来の旨みとコクが当社従来品の3倍含まれています。+もっと見る
山印醸造 国産米だから(無添加生味噌)カップ 750g×6 4903211059446 1セット(750g入×6)
国産大豆。国産米を使用。白麹特有の旨味・甘味を醸し出し、加熱をしない中甘口の無添加生みそです。
国産大豆。国産米を使用。白麹特有の旨味・甘味を醸し出し、加熱をしない中甘口の無添加生みそです。+もっと見る
森永製菓 甘酒 缶 190g x30 4902888556081 ソフトドリンク(その他) 1セット(190gx30)
日常の食生活の中で、おいしく手軽に元気とキレイを取り入れたい方向けの酒粕と米麹のダブル発酵素材を使った甘酒です。
日常の食生活の中で、おいしく手軽に元気とキレイを取り入れたい方向けの酒粕と米麹のダブル発酵素材を使った甘酒です。+もっと見る
森永製菓 甘酒粉末タイプ インスタント飲料 100g・8個入×2
お湯や水で飲んでもおいしく、また簡単にコク出しが可能な調味料としても使える、酒粕と米麹を使用した粉末タイプの甘酒。
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森永製菓 甘酒しょうが インスタント飲料 4袋×10個
こだわりの酒粕・米麹を使用し、甘さの中にしょうが本来の辛味が感じられる本格派の甘酒。お湯はもちろん、お水でもおいしく作れるフリーズドライタイプ。
こだわりの酒粕・米麹を使用し、甘さの中にしょうが本来の辛味が感じられる本格派の甘酒。お湯はもちろん、お水でもおいしく作れるフリーズドライタイプ。+もっと見る
ヤマサ醤油 鮮度生活特選生しょうゆ鮮度ボトル 4903001948387 醤油 1セット(600mlx12)
こだわりのまろやか追い麹(こうじ)製法により、香り高く、まろやかでコクのある味わいに仕上げた特選クラスの生(なま)しょうゆたっぷり600mつけかけ・調理など幅広く使える万能しょうゆです。
こだわりのまろやか追い麹(こうじ)製法により、香り高く、まろやかでコクのある味わいに仕上げた特選クラスの生(なま)しょうゆたっぷり600mつけかけ・調理など幅広く使える万能しょうゆです。+もっと見る
国分 国内麦 無添加にこだわったパン粉 180g x10 4901592886538 小麦粉・パン粉 1セット(180gx10)
無添加にこだわった焙焼式パン粉です。原材料に食品添加物(乳化剤、イーストフード)を使用していません。添加物であるイーストフードの代替に米麹を使用しました。
無添加にこだわった焙焼式パン粉です。原材料に食品添加物(乳化剤、イーストフード)を使用していません。添加物であるイーストフードの代替に米麹を使用しました。+もっと見る
チョーコー醤油 長工 超特選減塩醤油 900ml 4974507141039 1個
旨味成分の高いJAS規格特級 こいくちの醤油で、さしみ・冷奴などのつけ・かけ用途での使用に適したこいくち”減塩醤油”です。独自の製法「追い麹仕込み」で、醤油本来の風味を損なうことなく作り上げています。
旨味成分の高いJAS規格特級 こいくちの醤油で、さしみ・冷奴などのつけ・かけ用途での使用に適したこいくち”減塩醤油”です。独自の製法「追い麹仕込み」で、醤油本来の風味を損なうことなく作り上げています。+もっと見る
第8位
純正食品マルシマ 丸島 純正醤油淡口 900ml 49491012 1個
醤油造りに最適な気候風土に恵まれた、瀬戸内海・小豆島で丸大豆、小麦を麹にしてじっくりと発酵、熟成いたしました。醤油造り四百年の伝統を誇る、小豆島醤油の技を今に伝えます。
醤油造りに最適な気候風土に恵まれた、瀬戸内海・小豆島で丸大豆、小麦を麹にしてじっくりと発酵、熟成いたしました。醤油造り四百年の伝統を誇る、小豆島醤油の技を今に伝えます。+もっと見る
第9位
純正食品マルシマ 丸島 純正醤油濃口 1L 4978326013416 1個
醤油造りに最適な気候風土に恵まれた、瀬戸内海・小豆島で丸大豆、小麦を麹にしてじっくりと発酵、熟成いたしました。醤油造り四百年の伝統を誇る、小豆島醤油の技を今に伝えます。
醤油造りに最適な気候風土に恵まれた、瀬戸内海・小豆島で丸大豆、小麦を麹にしてじっくりと発酵、熟成いたしました。醤油造り四百年の伝統を誇る、小豆島醤油の技を今に伝えます。+もっと見る
純正食品マルシマ 丸島 純正醤油淡口 1L 4978326013423 1個
醤油造りに最適な気候風土に恵まれた、瀬戸内海・小豆島で丸大豆、小麦を麹にしてじっくりと発酵、熟成いたしました。醤油造り四百年の伝統を誇る、小豆島醤油の技を今に伝えます。
醤油造りに最適な気候風土に恵まれた、瀬戸内海・小豆島で丸大豆、小麦を麹にしてじっくりと発酵、熟成いたしました。醤油造り四百年の伝統を誇る、小豆島醤油の技を今に伝えます。+もっと見る
マルコメ 丸の内タニタ食堂減塩生みそ 325g 4902713127950 味噌 1箱(10個入)
弊社標準品のみそと比較して、100gあたりの塩分を20%カットした減塩タイプのみそです。減塩みそですが、通常よりも高い麹割合(20割)で甘みとコクのある味に仕上げました。
弊社標準品のみそと比較して、100gあたりの塩分を20%カットした減塩タイプのみそです。減塩みそですが、通常よりも高い麹割合(20割)で甘みとコクのある味に仕上げました。+もっと見る
チョーコー醤油 長工 有機栽培麦米あわせ味噌 500g 4974507513638 1個
麹原料(有機大麦・有機米)を有機大豆の2倍以上使用して上品な甘みを醸し出したこだわりの生みそです。麦の持つ独特の風味と米のまろやかな風味、生みそならではの爽やかな香りをお楽しみ頂けます。
麹原料(有機大麦・有機米)を有機大豆の2倍以上使用して上品な甘みを醸し出したこだわりの生みそです。麦の持つ独特の風味と米のまろやかな風味、生みそならではの爽やかな香りをお楽しみ頂けます。+もっと見る
ユニマットリケン 純玄米酢くろず 900ml 4903361367132 1個
大和三山の麓で精選された玄米から、昔ながらの製法により玄米麹を造り、それを発酵させ「玄米の清酒」に仕上げ、さらに伝来の吉野杉大樽の中でじっくり時間をかけて発酵させてできた天然醸造の玄米酢です。
大和三山の麓で精選された玄米から、昔ながらの製法により玄米麹を造り、それを発酵させ「玄米の清酒」に仕上げ、さらに伝来の吉野杉大樽の中でじっくり時間をかけて発酵させてできた天然醸造の玄米酢です。+もっと見る
山本漢方製薬 酵素&はとむぎプロテイン 4979654028059 栄養補助食品 1個(400G)
お肌に良い素材として、酵素(米麹由来の酵素)とはとむぎ。引き締まった体つくりにかかせないタンパク質として、植物性タンパク質9g。女性が摂りたい不足がちな栄養成分として、鉄分9mg、葉酸200mg含有。
お肌に良い素材として、酵素(米麹由来の酵素)とはとむぎ。引き締まった体つくりにかかせないタンパク質として、植物性タンパク質9g。女性が摂りたい不足がちな栄養成分として、鉄分9mg、葉酸200mg含有。+もっと見る
マルサンアイ まつや とり野菜みそ 4900752000111 味噌 1セット(200gx12)
大豆と米麹から作る石川県の家庭味噌に香辛料などを混ぜ合わせた、深いコクと味わいのある調味味噌。商品名の「とり野菜みそ」の「とり」は鶏肉からではなく、野菜や栄養を摂るという意味からきている言葉です。
大豆と米麹から作る石川県の家庭味噌に香辛料などを混ぜ合わせた、深いコクと味わいのある調味味噌。商品名の「とり野菜みそ」の「とり」は鶏肉からではなく、野菜や栄養を摂るという意味からきている言葉です。+もっと見る
陣中 【冷凍】仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成 620g 13009892 冷凍・冷蔵食品 1セット
陣中の牛タンは162時間の二段階熟成です。良質な仔牛と言われるオランダ産ミルクフェッドヴィルのタンを、陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込み、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げました。
陣中の牛タンは162時間の二段階熟成です。良質な仔牛と言われるオランダ産ミルクフェッドヴィルのタンを、陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込み、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げました。+もっと見る
坂元醸造 坂元 鹿児島の黒酢 500mlx10 4905391020841 1箱(10個入)
江戸時代後期から続く伝統的製法で、米麹と蒸し米、地下水を陶器の壺に仕込み、1年以上かけて発酵・熟成させて造りあげた壺づくり純米黒酢です。壺づくりの黒酢でしか出せないコクや風味が特長です。
江戸時代後期から続く伝統的製法で、米麹と蒸し米、地下水を陶器の壺に仕込み、1年以上かけて発酵・熟成させて造りあげた壺づくり純米黒酢です。壺づくりの黒酢でしか出せないコクや風味が特長です。+もっと見る
山本漢方製薬 発酵はとむぎ粉末100% 4979654026970 栄養補助食品 1袋(90g入)
発酵はとむぎは、この皮去りはとむぎを麹にして乾燥させたものです。はとむぎを発酵することで、ヨクイニンの独特の風味を減らし又、麹菌の酵素により成分が分解され、旨味、甘みが増し、消化吸収もよくなります。
発酵はとむぎは、この皮去りはとむぎを麹にして乾燥させたものです。はとむぎを発酵することで、ヨクイニンの独特の風味を減らし又、麹菌の酵素により成分が分解され、旨味、甘みが増し、消化吸収もよくなります。+もっと見る
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