アークランズ 業務用 うらごし替網 ２４ｃｍ９メッシュ 外径２３２ｍｍ×高さ１０ｍｍ うらごし・ふるい兼用 １枚（１枚入） ＰＲ１２３３
裏ごしとフルイの兼用タイプです。
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アークランズ 業務用 うらごし替網２４ｃｍ２０メッシュ 外径２３２ｍｍ×高さ１０ｍｍ うらごし・ふるい兼用 １枚（１枚入） ＰＲ１２３４
裏ごしとフルイの兼用タイプです。
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アークランズ 業務用 うらごし替網２４ｃｍ３０メッシュ 外径２３２ｍｍ×高さ１０ｍｍ うらごし・ふるい兼用 １枚（１枚入） ＰＲ１２３５
裏ごしとフルイの兼用タイプです。
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アークランズ 業務用 うらごし替網２４ｃｍ５０メッシュ 外径２３２ｍｍ×高さ１０ｍｍ うらごし・ふるい兼用 １枚（１枚入） ＰＲ１２３６
裏ごしとフルイの兼用タイプです。
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江部松商事 ＥＢＭ スタンダード・イノックス 牛刀 ２４ｃｍ ５８３８１００ 包丁・砥石・包丁差し類 牛刀 １個
ホテル＆レストランで好評をいただいているスペシャル・イノックスと同素材・同製法（ブレード）で作り上げた、プロ仕様のスタンダードラインです。
ホテル＆レストランで好評をいただいているスペシャル・イノックスと同素材・同製法（ブレード）で作り上げた、プロ仕様のスタンダードラインです。＋もっと見る
堺菊守 堺菊守（モリブデン鋼）和式 ウォールナット柄 切付牛刀 ２４ｃｍ ８５００７００ 包丁・砥石・包丁差し類 牛刀 １個
サビに強く、シャープな切れ味手になじみやすい和式（紫檀八角）柄。
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北正 本匠兼正（本刃付）牛刀 ２４ｃｍ ５８５６１０ 包丁・砥石・包丁差し類 牛刀 １個
プロ仕様の刃付けステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。
プロ仕様の刃付けステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。＋もっと見る
オオイ金属 しゅう酸アルマイトボール用蓋２４ｃｍ用 １個 ＡＢＣＥ９０４
アルマイト加工されています。軽くて割れないので長く使えます。学校や福祉施設などでの使用に向いています。
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アカオアルミ アルミＤＯＮフライパン ２４ｃｍ １個 ＡＨＬ２４０２４
硬質アルミ（ＡＳ３９０５材）使用耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が２倍。耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。
硬質アルミ（ＡＳ３９０５材）使用耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が２倍。耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。＋もっと見る
アカオアルミ ＤＯＮ ＦＣフライパン ２４ｃｍ １個 ＡＨＬＦ６０２４
硬質アルミ（ＡＳ３９０５材）使用耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が２倍。耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。
硬質アルミ（ＡＳ３９０５材）使用耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が２倍。耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。＋もっと見る
ＹＵＫＩＷＡ ＵＫ １８８ パンチング揚げざる
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ＹＵＫＩＷＡ ＵＫ１８８パンチング そば揚げ／縦型
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ワクイ オーブン２１（スモーク用） ２４ｃｍ
２１世紀の夢の調理器具！オーブン２１は従来のオーブン、グリラー、ロースター等が持っている欠点を改良し、熱効率と均一な低温熱分布を実現した調理器具です。
２１世紀の夢の調理器具！オーブン２１は従来のオーブン、グリラー、ロースター等が持っている欠点を改良し、熱効率と均一な低温熱分布を実現した調理器具です。＋もっと見る
新越ワークス 業務用 ボイルバスケット 両手２４ｃｍ 本体サイズ：縦４２５ｍｍＸ横２２４０ｍｍＸ高さ１５ｍｍ １個 ３１１２４
１８８ステンレススチール製なので丈夫で長くお使いいただけます。
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ＹＵＫＩＷＡ ＵＫ１８８目盛付 キッチンポット ２４ｃｍ １個 ９６７１２４０
（同サイズのみ）見やすい目盛付！本体内部は丁寧な研磨仕上げ、そこに見やすく便利な目盛を付けました。２０ｃｍ―３３ｃｍは手付になります。
（同サイズのみ）見やすい目盛付！本体内部は丁寧な研磨仕上げ、そこに見やすく便利な目盛を付けました。２０ｃｍ―３３ｃｍは手付になります。＋もっと見る
ＹＵＫＩＷＡ ＵＫ１８８パンチング水切りざる ２４ｃｍ １個 ９９０４８２４
ほつれがなく針金が折れて、食品に混入する心配がない。カスがつまりにくく、水だけで汚れが取れるので洗いやすい。錆に強く丈夫で衛生的。
ほつれがなく針金が折れて、食品に混入する心配がない。カスがつまりにくく、水だけで汚れが取れるので洗いやすい。錆に強く丈夫で衛生的。＋もっと見る
河村刃物 堺 菊守 極上 柳刃 ２４ｃｍ １個 ＡＫＫ２３２４
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研
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河村刃物 堺 菊守 極上 蛸引 ２４ｃｍ ３８０ １個 ＡＫＫ２４２４
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研＋もっと見る
河村刃物 堺 菊守 極上 ふぐ引 ２４ｃｍ １個 ＡＫＫ２５２４
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研＋もっと見る
河村刃物 堺 菊守 極上 身卸 ２４ｃｍ １個 ＡＫＫ３１２４
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研＋もっと見る
河村刃物 堺 菊守 極上 出刃 ２４ｃｍ １個 ＡＫＫ２８２４
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研＋もっと見る
河村刃物 堺 菊守 極上 薄刃 ２４ｃｍ １個 ＡＫＫ２６２４
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研＋もっと見る
河村刃物 堺 菊守 極上 鎌形薄刃 ２４ｃｍ １個 ＡＫＫ２７２４
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研＋もっと見る
河村刃物 堺 菊守 極上 すし切 ２４ｃｍ １個 ＡＫＫ３０２４
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研＋もっと見る
河村刃物 堺 菊守 極上 骨切 ２４ｃｍ １個 ＡＫＫ３２２４
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。安来白鋼本霞研＋もっと見る
河村刃物 堺 菊守 サケ切 ２４ｃｍ １個 ＡＫＫ２２２４
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守安来白２鋼
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守安来白２鋼＋もっと見る
青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 正夫 ２４ｃｍ １個 ４００３
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
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青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 出刃 ２４ｃｍ １個 ４０４１
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
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青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 薄刃 ２４ｃｍ １個 ４０６７
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。＋もっと見る
青木刃物製作所 堺孝行 霞研 ふぐ引 ２４ｃｍ １個 ６０１３
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。＋もっと見る
青木刃物製作所 堺孝行 霞研 蛸引 ２４ｃｍ １個 ６０２３
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。＋もっと見る
青木刃物製作所 堺孝行 霞研 鎌形薄刃 ２４ｃｍ １個 ６０５７
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。＋もっと見る
青木刃物製作所 堺孝行 霞研 骨切 ２４ｃｍ １個 ６０７３
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。＋もっと見る
青木刃物製作所 堺孝行 イノックス和庖丁 正夫 ２４ｃｍ １個 ４３０３
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。＋もっと見る
青木刃物製作所 堺孝行 イノックス和庖丁 出刃 ２４ｃｍ １個 ＡＴＫ５２２４
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。＋もっと見る
青木刃物製作所 堺孝行 イノックス和庖丁 身卸出刃 ２４ｃｍ １個 ＡＴＫ５３２４
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。＋もっと見る
遠藤商事 ＳＡ ＳＡＢＵＮ ステンレス鋼 出刃
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正本総本店 本霞・玉白鋼 出刃庖丁 ２４ｃｍ １個 ＡＭＳ４００２４
技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。
技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。＋もっと見る
正本総本店 本霞・玉白鋼 相出刃庖丁 ２４ｃｍ １個 ＡＭＳ４１０２４
技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。
技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。＋もっと見る
正本総本店 コバルト鋼 柳刃刺身包丁 ２４ｃｍ １個 ＡＭＳＩ８０１
技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。
技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。＋もっと見る
正本総本店 スウェーデン鋼 水牛柄牛刀（両刃） ２４ｃｍ １個 ＡＭＳＪ９０１
サビにくいステンレス系スウェーデン鋼を使用し、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。
サビにくいステンレス系スウェーデン鋼を使用し、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。＋もっと見る
正本総本店 スウェーデン鋼 水牛柄スライス （両刃）２４ｃｍ １個 ＡＭＳＫ１０１
サビにくいステンレス系スウェーデン鋼を使用し、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。
サビにくいステンレス系スウェーデン鋼を使用し、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。＋もっと見る
正本総本店 ハイパーモリブデン鋼 ツバ付牛刀 （両刃）２４ｃｍ １個 ＡＭＳＪ００３
カーボン量１．０以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。
カーボン量１．０以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。＋もっと見る
正本総本店 ハイパーモリブデン鋼 ツバ付筋引 （両刃）２４ｃｍ １個 ＡＭＳＪ２０１
カーボン量１．０以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。
カーボン量１．０以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。＋もっと見る
河村刃物 堺 菊守 特殊ステンレス鋼 牛刀サーモン ２４ｃｍ １個 ＡＫＫ４２２４
堺 菊守 サーモン型包丁特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。
堺 菊守 サーモン型包丁特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。＋もっと見る
河村刃物 堺 菊守 特殊ステンレス鋼 筋引サーモン ２４ｃｍ １個 ＡＫＫ４１２４
堺 菊守 サーモン型包丁特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。
堺 菊守 サーモン型包丁特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。＋もっと見る
グレステン ＴＫタイプ 牛刀 ７２４ＴＫ ２４ｃｍ ７２４ＴＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。＋もっと見る
グレステン ＴＫタイプ 筋引 ７２４ＴＳＫ ２４ｃｍ ７２４ＴＳＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。＋もっと見る
グレステン ＴＭタイプ 牛刀 ７２４ＴＭ ２４ｃｍ ７２４ＴＭ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。＋もっと見る
グレステン ＴＭタイプ 筋引 ７２４ＴＳＭ ２４ｃｍ ７２４ＴＳＭ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。＋もっと見る
