桃印１８０ボール ３０ｃｍ １個 ＡＢＣ０６０３０
業務用ステンレス素材で多く使用されている素材です。十分な耐食性がある定番グレードです。
業務用ステンレス素材で多く使用されている素材です。十分な耐食性がある定番グレードです。＋もっと見る
江戸びつ （１．５升用）３０ｃｍ １個 ＤＯＨ０４０３０
天然素材のおひつ木部が余分な水分を吸収し、ベタつかずふっくら美味しくご飯を保存 。
天然素材のおひつ木部が余分な水分を吸収し、ベタつかずふっくら美味しくご飯を保存 。＋もっと見る
半寸胴鍋アルミニウム（アルマイト加工）３０ｃｍ １個 ＡＨＶ６２３０
表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。
表面にアルマイト加工を施すことにより柔らかくキズつきやすいアルミ生地を保護します。＋もっと見る
木製すりこぎ棒 ３０ｃｍ ３セット
原料には反りの少ない朴材を使用していますので、長年にわたってご使用いただけます。
原料には反りの少ない朴材を使用していますので、長年にわたってご使用いただけます。＋もっと見る
杉光 和庖丁 青鋼 杉光鏡面仕上ふぐ引 ３０ｃｍ
切れ味が良く錆びにくい鏡面仕上げの包丁です。ふぐや白身魚の調理に最適です。
切れ味が良く錆びにくい鏡面仕上げの包丁です。ふぐや白身魚の調理に最適です。＋もっと見る
ＳＡ１８８パイプ柄ひしゃく
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五進 鉄 田舎鍋 ３０ｃｍ用 鍋丈 ホーロー ３２８４９１０ ６３７２０３７６ １個
２００Ｖ電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
２００Ｖ電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。＋もっと見る
センレンキャストＦＡＮいため鍋 ３０ｃｍ
ジャパンクオリティの最高級コーティング＆鋳物の限界まで軽量化。内面はダイキンの高級コーティングのシルクウエア加工なのでこびり付きにくく後片付けが簡単。２００万回の過酷な耐摩耗試テストをクリアしたダイキ
ジャパンクオリティの最高級コーティング＆鋳物の限界まで軽量化。内面はダイキンの高級コーティングのシルクウエア加工なのでこびり付きにくく後片付けが簡単。２００万回の過酷な耐摩耗試テストをクリアしたダイキ＋もっと見る
ＴＫＧ ＩＨアルミ 円付鍋
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木製めん棒（朴）
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檜 宮島杓子
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１８０ シャーレン鍋
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ＮＳ １８８ しゃぶしゃぶ鍋 ３０ｃｍ 電磁用 ５２７２３００ 鍋物用品 和・洋・中 土鍋 １個
電磁調理器は２００Ｖ、出力２ｋＷ以上（ＳＵＳ３０４に使用できる機種）に限ります。
電磁調理器は２００Ｖ、出力２ｋＷ以上（ＳＵＳ３０４に使用できる機種）に限ります。＋もっと見る
長水 遠赤 石焼プレート 丸型ハンドル無 ３０ｃｍ ６７２００００ 石焼ビビンバ・ステーキ皿 木製板 １個
自然石の遠赤外線効果でとても美味しく焼けます。
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堺孝行 本霞研 身卸出刃 ３０ｃｍ ０５１０５ ７９４４５００ ６３７１１５２９ １個
安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の片刃和庖丁です。
安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の片刃和庖丁です。＋もっと見る
ＥＢＭ １８８ 業務用角蒸器 ３０ｃｍ １段 ４６３７００ 蒸し器・セイロ類 蒸し器 １個
中段の底板ははずせる様になっていて、衛生的です。
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平手段付鍋 ３０ｃｍ ４１３４４５ 鍋 １個
アルミニウムは熱伝導率に優れ、省エネ効果が期待できます。軽くて錆びにくいのもアルミ製の利点です。
アルミニウムは熱伝導率に優れ、省エネ効果が期待できます。軽くて錆びにくいのもアルミ製の利点です。＋もっと見る
木製 太口すりこぎ ３０ｃｍ 約直径４６×長さ３００ｍｍ １本 ２１０３０２ 調理小物
ごま擦り、長芋擦りなどに。太口で効率よく作業が行えます。
ごま擦り、長芋擦りなどに。太口で効率よく作業が行えます。＋もっと見る
７７ １８８ボール ３０ｃｍ １個 ＡＢＣＡ００８
１８８ステンレススチールボール 業務用ステンレス素材で最も多く使用されている素材です。十分な耐食性がある定番グレードです。
１８８ステンレススチールボール 業務用ステンレス素材で最も多く使用されている素材です。十分な耐食性がある定番グレードです。＋もっと見る
堺孝行 霞研 正夫 ３０ｃｍ １個 ６００５
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。＋もっと見る
堺孝行 霞研 出刃 ３０ｃｍ １個 ６０４３
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。＋もっと見る
堺菊守 和式 牛刀（両刃）紫檀柄 ３０ｃｍ １個 ＡＫＫＡ５０４
和食料理人の手にピッタリのグリップで、カウンター仕事などでの演出効果も抜群です。
和食料理人の手にピッタリのグリップで、カウンター仕事などでの演出効果も抜群です。＋もっと見る
ロッキングトング １２９１６ Ｍ ３０ｃｍ １個 １２９１６
下に向けて握れば開き、上に向けて握れば閉じてロックできる優れもの。片手で楽々ロックできます。
下に向けて握れば開き、上に向けて握れば閉じてロックできる優れもの。片手で楽々ロックできます。＋もっと見る
のせ蓋おひつ （１．５升用）３０ｃｍ １個 ＤＯＨ０５０３０
天然素材のおひつ木部が余分な水分を吸収し、ベタつかずふっくら美味しくご飯を保存 。
天然素材のおひつ木部が余分な水分を吸収し、ベタつかずふっくら美味しくご飯を保存 。＋もっと見る
ヤマコー ＃８２５７０ 漬物用押し蓋 約φ３０ｃｍ ＃８２５７０ １個
天然木の押し蓋は通気がよく、軽くて扱いやすく均等に重しがかけられます。
天然木の押し蓋は通気がよく、軽くて扱いやすく均等に重しがかけられます。＋もっと見る
めん棒 樹婦人 ３０ｃｍ ２セット
国産朴の木を使用した？棒です。朴の木は丈夫で、安心して使用できます。細くて持ちやすく使い勝手が良いです。
国産朴の木を使用した？棒です。朴の木は丈夫で、安心して使用できます。細くて持ちやすく使い勝手が良いです。＋もっと見る
ダシコシ輪（外棒式） ３０ｃｍ
業務用のだしこし輪です。輪をかぶせることでこす際に使用する布がずれるのを防ぎます。
業務用のだしこし輪です。輪をかぶせることでこす際に使用する布がずれるのを防ぎます。＋もっと見る
ダシコシ輪（内棒式） ３０ｃｍ
業務用のだしこし輪です。輪をかぶせることでこす際に使用する布がずれるのを防ぎます。
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マル新 銅玉子焼関西型
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ＳＳ アルミうどんすき鍋 ３０ｃｍ
うどんすき鍋シリーズ。大阪のうどんやさんが開発。丸底と広い縁はうどんを滑らせて小皿をいれやすいようになってます。
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アルミ 土鍋（白仕上風）
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ＶＴＮＸ ウェーブナイフ ブラック３０ｃｍ ＃５．４２３３．３０ＧＢ ＃５．４２３３．３０ＧＢ １個
柔らかいスポンジをスムーズに切り分けます。ケーキ作りのプロフェッショナルも愛用しています。柔らかいスポンジを崩さずに切り分けます。
柔らかいスポンジをスムーズに切り分けます。ケーキ作りのプロフェッショナルも愛用しています。柔らかいスポンジを崩さずに切り分けます。＋もっと見る
クラッド 雪平鍋 ３０ｃｍ １個 ＡＹＫ０２０３０
クラッド鋼は抜群の熱効率を持ち、しかも、保温性、耐久性に優れた「ステンレス＋アルミ＋ステンレス」サンドイッチ構造の複合新素材。
クラッド鋼は抜群の熱効率を持ち、しかも、保温性、耐久性に優れた「ステンレス＋アルミ＋ステンレス」サンドイッチ構造の複合新素材。＋もっと見る
段付鍋（一本ツル） ３０ｃｍ ４１３４４０ 鍋 １個
アルミニウムは熱伝導率に優れ、省エネ効果が期待できます。軽くて錆びにくいのもアルミ製の利点です。
アルミニウムは熱伝導率に優れ、省エネ効果が期待できます。軽くて錆びにくいのもアルミ製の利点です。＋もっと見る
モリブデン キッチンポット目盛付 （手付）３０ｃｍ １個 ＡＫＴ１３０３０
ステンレス鋼にモリブデンが含有されていますので優れた耐食性があり、酸性食品に最適です。
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堺孝行 霞研 ふぐ引 ３０ｃｍ １個 ６０１５
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
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堺孝行 霞研 蛸引 ３０ｃｍ １個 ６０２５
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。＋もっと見る
堺孝行 霞研 骨切 ３０ｃｍ １個 ６０７５
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。＋もっと見る
堺孝行 イノックス和庖丁 正夫 ３０ｃｍ １個 ４３０５
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。＋もっと見る
堺菊守日本鋼（口金付）牛刀 ３０ｃｍ １個 ＡＫＫ５３０５
堺菊守 日本鋼（口金付） 日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。
堺菊守 日本鋼（口金付） 日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。＋もっと見る
堺菊守日本鋼（口金付）筋引 ３０ｃｍ １個 ＡＫＫ５５０３
堺菊守 日本鋼（口金付） 日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。
堺菊守 日本鋼（口金付） 日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。＋もっと見る
堺菊守日本鋼（口金付）洋出刃 ３０ｃｍ １個 ＡＫＫ５８０５
堺菊守 日本鋼（口金付） 日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。
堺菊守 日本鋼（口金付） 日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。＋もっと見る
ＳＡ佐文 麺切 ３０ｃｍ １個 ＡＳＢ１８
そばやうどんを切る庖丁。庖丁を垂直に立て、その重さを利用して前方に押し出すように切る。
そばやうどんを切る庖丁。庖丁を垂直に立て、その重さを利用して前方に押し出すように切る。＋もっと見る
まな板滑リ止用シリコンマット（２枚１組） ３０ｃｍ １セット（２ヶ１組） ＡＭＮ５４０３０
水濡れしたステンレス調理台の上でも滑り止め効果が高い。
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電磁いろり鍋
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長水 石焼煮込み鍋 手無 補強リング付 ３０ｃｍ １個 ＹＳ０３３０Ｃ
キムチチゲ、海鮮鍋、しゃぶしゃぶ、すき焼きから湯豆腐まで…。石鍋は素材そのものの味を際立たせます。
キムチチゲ、海鮮鍋、しゃぶしゃぶ、すき焼きから湯豆腐まで…。石鍋は素材そのものの味を際立たせます。＋もっと見る
こびりつかないしゃもじ ３０ｃｍ ２セット
Ｗエンボス加工により、ご飯がくっつきにくい。こびりつきにくいから、後片づけも楽々です。赤飯や混ぜご飯にもぴったりです。
Ｗエンボス加工により、ご飯がくっつきにくい。こびりつきにくいから、後片づけも楽々です。赤飯や混ぜご飯にもぴったりです。＋もっと見る
