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柴田科学の通販|カウネット
油分計・水分計・塩分計の通販ならカウネット。「柴田科学 油脂テスター POV試験紙 50枚入 080570−811 油テスター 油脂劣化 1個(50枚入)」、「柴田科学 シンプルパック(酸価)」、「柴田科学 シンプルパック AV1 48個入 080520−351」など、取扱商品は48点ご用意しております。2,500円(税込)以上のご注文で送料当社負担。最短当日または翌日以降にお届け。
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柴田科学 シンプルパック AV1 48個入 080520−351
油の酸価を手軽にチェック加工・調理に使用した加熱油脂の酸価を測定する簡易検査キットです。褐色に着色した油脂でも測定可能で、1分で反応が完了します。油を吸い上げ、カラーチャートと比較するだけで容易に酸価
油の酸価を手軽にチェック加工・調理に使用した加熱油脂の酸価を測定する簡易検査キットです。褐色に着色した油脂でも測定可能で、1分で反応が完了します。油を吸い上げ、カラーチャートと比較するだけで容易に酸価+もっと見る
柴田科学 シンプルパック AV2 48個入 080520−352
油の酸価を手軽にチェック加工・調理に使用した加熱油脂の酸価を測定する簡易検査キットです。褐色に着色した油脂でも測定可能で、1分で反応が完了します。油を吸い上げ、カラーチャートと比較するだけで容易に酸価
油の酸価を手軽にチェック加工・調理に使用した加熱油脂の酸価を測定する簡易検査キットです。褐色に着色した油脂でも測定可能で、1分で反応が完了します。油を吸い上げ、カラーチャートと比較するだけで容易に酸価+もっと見る
柴田科学 シンプルパック AV3 48個入 080520−353
油の酸価を手軽にチェック加工・調理に使用した加熱油脂の酸価を測定する簡易検査キットです。褐色に着色した油脂でも測定可能で、1分で反応が完了します。油を吸い上げ、カラーチャートと比較するだけで容易に酸価
油の酸価を手軽にチェック加工・調理に使用した加熱油脂の酸価を測定する簡易検査キットです。褐色に着色した油脂でも測定可能で、1分で反応が完了します。油を吸い上げ、カラーチャートと比較するだけで容易に酸価+もっと見る
柴田科学 シンプルパック AV2.5 48個入 080520−3525
油の酸価を手軽にチェック加工・調理に使用した加熱油脂の酸価を測定する簡易検査キットです。褐色に着色した油脂でも測定可能で、1分で反応が完了します。油を吸い上げ、カラーチャートと比較するだけで容易に酸価
油の酸価を手軽にチェック加工・調理に使用した加熱油脂の酸価を測定する簡易検査キットです。褐色に着色した油脂でも測定可能で、1分で反応が完了します。油を吸い上げ、カラーチャートと比較するだけで容易に酸価+もっと見る
柴田科学 AV試験紙 (50枚入) 080570−55 研究用 食品計測 油脂検査 1組(50枚)
AV試験紙は「フライヤー油の劣化具合を表す酸価値」を現場で簡単に測定できる試験紙です。判定は酸価値1.5、2.5、3.5の3段階で油の色の影響を受けづらく判定できます。
AV試験紙は「フライヤー油の劣化具合を表す酸価値」を現場で簡単に測定できる試験紙です。判定は酸価値1.5、2.5、3.5の3段階で油の色の影響を受けづらく判定できます。+もっと見る
柴田科学 発色ろ紙 POVテスター3、5型用 1箱(100枚入) 080570−822 1箱
過酸化物価測定キットPOVテスター5型用の発色ろ紙です。
過酸化物価測定キットPOVテスター5型用の発色ろ紙です。+もっと見る
柴田科学 過酸化物価測定キット POVテスター5型 油テスター 油脂劣化 1セット
油で処理した食品や油脂分の多い種実類は、保存中に劣化し、臭いや味が悪化します。本製品は、過酸化物価を短時間で簡易的に測定し、劣化の原因を特定します。
油で処理した食品や油脂分の多い種実類は、保存中に劣化し、臭いや味が悪化します。本製品は、過酸化物価を短時間で簡易的に測定し、劣化の原因を特定します。+もっと見る
柴田科学 カラーチャート POVテスター5型用 080570−853
過酸化物価測定キットPOVテスター5型用のカラーチャートです。5,10,20,30meq/kgの4段階表示です。
過酸化物価測定キットPOVテスター5型用のカラーチャートです。5,10,20,30meq/kgの4段階表示です。+もっと見る
柴田科学 AW−1用センサー付試料容器
水分活性測定装置AW−1用のスペアパーツ、かつ水分活性装置AW−1sの別売品です。
水分活性測定装置AW−1用のスペアパーツ、かつ水分活性装置AW−1sの別売品です。+もっと見る
柴田科学 TBA試験紙 1箱(50枚入) 080570−411
TBA(Thiobarbituric Acid)は、油脂の過酸化生成物と反応して、赤色色素を生じます。本試験紙のTBA値は、大豆油などの食用植物油の過酸化脂質、あるいは油脂加工食品中の過酸化脂質が分解
TBA(Thiobarbituric Acid)は、油脂の過酸化生成物と反応して、赤色色素を生じます。本試験紙のTBA値は、大豆油などの食用植物油の過酸化脂質、あるいは油脂加工食品中の過酸化脂質が分解+もっと見る
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