正本総本店の商品一覧

正本総本店　正本　ツバ付紫丹柄　牛刀

ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。

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「メーカー品番」違いで 3 商品あります

販売単位：

１個

メーカー品番：

７９２９５００

￥34,694 (税込)
販売単位：

１個

メーカー品番：

７９２９６００

￥37,620 (税込)
販売単位：

１個

メーカー品番：

７９２９７００

￥44,517 (税込)

… 他

現在ご注文いただけません

「メーカー品番」違いで3 商品あります

正本総本店　正本　本霞（玉白鋼）本出刃庖丁

ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。

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「メーカー品番」違いで 6 商品あります

販売単位：

１個

メーカー品番：

４５７９２００

￥56,012 (税込)
販売単位：

１個

メーカー品番：

４５７９３００

￥61,759 (税込)
販売単位：

１個

メーカー品番：

４５７９４００

￥70,433 (税込)
販売単位：

１個

メーカー品番：

４５７９５００

￥96,662 (税込)
販売単位：

１個

メーカー品番：

４５７９６００

￥124,355 (税込)
販売単位：

１個

メーカー品番：

４５７９７００

￥145,255 (税込)

… 他

現在ご注文いただけません

「メーカー品番」違いで6 商品あります

正本総本店　正本　本霞（玉白鋼）東形薄刃

ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。

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「メーカー品番」違いで 5 商品あります

販売単位：

１個

メーカー品番：

４５７９８００

￥55,071 (税込)
販売単位：

１個

メーカー品番：

４５７９９００

￥61,759 (税込)
販売単位：

１個

メーカー品番：

４５８００００

￥70,537 (税込)
販売単位：

１個

メーカー品番：

４５８０１００

￥86,317 (税込)
販売単位：

１個

メーカー品番：

４５８０２００

￥106,590 (税込)

… 他

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「メーカー品番」違いで5 商品あります

正本総本店　コバルト鋼　フグ引刺身包丁（片刃）　２７ｃｍ　１個　ＡＭＳＩ９０１

技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。

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お届け予定日：7月16日(木)

お取り寄せ品ご注文いただいてから、お取り寄せする商品です。

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￥108,460 (税込)

数量

正本総本店　コバルト鋼　フグ引刺身包丁（片刃）　３０ｃｍ　１個　ＡＭＳＩ９０２

技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥124,960 (税込)

数量

正本総本店　コバルト鋼　柳刃刺身包丁　２４ｃｍ　１個　ＡＭＳＩ８０１

技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥89,320 (税込)

数量

正本総本店　コバルト鋼　柳刃刺身包丁　２７ｃｍ　１個　ＡＭＳＩ８０２

技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥102,520 (税込)

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正本総本店　コバルト鋼　柳刃刺身包丁　３０ｃｍ　１個　ＡＭＳＩ８０３

技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥119,020 (税込)

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正本総本店　コバルト鋼　柳刃刺身包丁　３３ｃｍ　１個　ＡＭＳＩ８０４

技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥141,900 (税込)

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正本総本店　スウェーデン鋼　水牛柄スライス　（両刃）２４ｃｍ　１個　ＡＭＳＫ１０１

サビにくいステンレス系スウェーデン鋼を使用し、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥57,200 (税込)

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正本総本店　スウェーデン鋼　水牛柄牛刀（両刃）　２４ｃｍ　１個　ＡＭＳＪ９０１

サビにくいステンレス系スウェーデン鋼を使用し、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥64,900 (税込)

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正本総本店　スウェーデン鋼　水牛柄牛刀（両刃）　２７ｃｍ　１個　ＡＭＳＪ９０２

サビにくいステンレス系スウェーデン鋼を使用し、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥75,460 (税込)

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正本総本店　スウェーデン鋼　水牛柄牛刀（両刃）　３０ｃｍ　１個　ＡＭＳＪ９０３

サビにくいステンレス系スウェーデン鋼を使用し、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥91,300 (税込)

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正本総本店　ハイパーモリブデン鋼　ツバ付牛刀　（両刃）１８ｃｍ　１個　ＡＭＳＪ００１

カーボン量１．０以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥26,620 (税込)

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正本総本店　ハイパーモリブデン鋼　ツバ付牛刀　（両刃）２１ｃｍ　１個　ＡＭＳＪ００２

カーボン量１．０以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥28,160 (税込)

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正本総本店　ハイパーモリブデン鋼　ツバ付牛刀　（両刃）２４ｃｍ　１個　ＡＭＳＪ００３

カーボン量１．０以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥33,000 (税込)

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正本総本店　ハイパーモリブデン鋼　ツバ付牛刀　（両刃）２７ｃｍ　１個　ＡＭＳＪ００４

カーボン量１．０以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥36,080 (税込)

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正本総本店　ハイパーモリブデン鋼　ツバ付牛刀　（両刃）３０ｃｍ　１個　ＡＭＳＪ００５

カーボン量１．０以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥41,800 (税込)

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正本総本店　ハイパーモリブデン鋼　ツバ付筋引　（両刃）２４ｃｍ　１個　ＡＭＳＪ２０１

カーボン量１．０以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥29,480 (税込)

数量

正本総本店　ハイパーモリブデン鋼　ツバ付筋引　（両刃）２７ｃｍ　１個　ＡＭＳＪ２０２

カーボン量１．０以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥34,100 (税込)

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正本総本店　ハイパーモリブデン鋼　ツバ付骨すき　（両刃１４．５　１４．５ｃｍ　１個　ＡＭＳＪ３０１

カーボン量１．０以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。

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お届け予定日：7月16日(木)

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ハイパーモリブデン鋼　ツバ付骨すき　（両刃１４．５　１４．５ｃｍ　１個　ＡＭＳＪ３０１

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￥27,500 (税込)

数量

正本総本店　ハイパーモリブデン鋼ツバ付文化包丁　（両刃）１８　１８ｃｍ　１個　ＡＭＳＪ１０１

カーボン量１．０以上含有のモリブデンバナジウム鋼は高硬度で耐磨耗性に優れシャープな切れ味が持続します。

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お届け予定日：7月16日(木)

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ハイパーモリブデン鋼ツバ付文化包丁　（両刃）１８　１８ｃｍ　１個　ＡＭＳＪ１０１

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￥26,840 (税込)

数量

正本総本店　最高級炭素鋼　ペティーナイフ　１２ｃｍ　１個　ＡＭＳ７６０１２

不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。

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お届け予定日：7月16日(木)

お取り寄せ品ご注文いただいてから、お取り寄せする商品です。

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￥14,960 (税込)

数量

正本総本店　最高級炭素鋼　ペティーナイフ　１５ｃｍ　１個　ＡＭＳ７６０１５

不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。

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お届け予定日：7月16日(木)

お取り寄せ品ご注文いただいてから、お取り寄せする商品です。

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￥15,620 (税込)

数量

正本総本店　最高級炭素鋼　文化庖丁　１８ｃｍ　１個　ＡＭＳ８３

不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥23,320 (税込)

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正本総本店　最高級炭素鋼　洋出刃　２１ｃｍ　１個　ＡＭＳ７９０２１

不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥38,060 (税込)

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正本総本店　最高級炭素鋼　洋出刃　２４ｃｍ　１個　ＡＭＳ７９０２４

不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥48,180 (税込)

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正本総本店　最高級炭素鋼　洋出刃　２７ｃｍ　１個　ＡＭＳ７９０２７

不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。

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お届け予定日：7月16日(木)

お取り寄せ品ご注文いただいてから、お取り寄せする商品です。

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￥48,400 (税込)

数量

正本総本店　最高級炭素鋼　洋出刃　３０ｃｍ　１個　ＡＭＳ７９０３０

不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥57,200 (税込)

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正本総本店　最高級炭素鋼　牛刀　１８ｃｍ　１個　ＡＭＳ７７０１８

不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥22,880 (税込)

数量

正本総本店　最高級炭素鋼　牛刀　２１ｃｍ　１個　ＡＭＳ７７０２１

不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥25,080 (税込)

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正本総本店　最高級炭素鋼　牛刀　２４ｃｍ　１個　ＡＭＳ７７０２４

不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥28,160 (税込)

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正本総本店　最高級炭素鋼　牛刀　２５．５ｃｍ　１個　ＡＭＳ７７０２５

不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥31,900 (税込)

数量

正本総本店　最高級炭素鋼　牛刀　２７ｃｍ　１個　ＡＭＳ７７０２７

不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥34,540 (税込)

数量

正本総本店　最高級炭素鋼　牛刀　３０ｃｍ　１個　ＡＭＳ７７０３０

不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥40,920 (税込)

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正本総本店　最高級炭素鋼　牛刀　３３ｃｍ　１個　ＡＭＳ７７０３３

不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥50,380 (税込)

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正本総本店　最高級炭素鋼　筋引　２４ｃｍ　１個　ＡＭＳ７８０２４

不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥26,840 (税込)

数量

正本総本店　最高級炭素鋼　筋引　２７ｃｍ　１個　ＡＭＳ７８０２７

不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥31,680 (税込)

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正本総本店　最高級炭素鋼　骨すき　１４．５ｃｍ　１個　ＣＴ５６１４

不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥22,880 (税込)

数量

正本総本店　本霞　玉白鋼　水牛柄スライス　（両刃）２４ｃｍ　１個　ＡＭＳＪ８０１

鋭い切れ味の持続で高い評価を得ている本霞玉白鋼シリーズに、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。

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お届け予定日：7月16日(木)

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￥53,680 (税込)

数量

正本総本店　本霞　玉白鋼　水牛柄ペティーナイフ　（両刃１６．５　１６．５ｃｍ　１個　ＡＭＳＪ７０１

鋭い切れ味の持続で高い評価を得ている本霞玉白鋼シリーズに、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。

鋭い切れ味の持続で高い評価を得ている本霞玉白鋼シリーズに、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。＋もっと見る

お届け予定日：7月16日(木)

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本霞　玉白鋼　水牛柄ペティーナイフ　（両刃１６．５　１６．５ｃｍ　１個　ＡＭＳＪ７０１

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￥37,620 (税込)

数量

正本総本店　本霞　玉白鋼　水牛柄牛刀（両刃）　２４ｃｍ　１個　ＡＭＳＪ６０１

鋭い切れ味の持続で高い評価を得ている本霞玉白鋼シリーズに、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。

鋭い切れ味の持続で高い評価を得ている本霞玉白鋼シリーズに、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。＋もっと見る

お届け予定日：7月16日(木)

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￥60,060 (税込)

数量

正本総本店　本霞　玉白鋼　水牛柄牛刀（両刃）　２７ｃｍ　１個　ＡＭＳＪ６０２

鋭い切れ味の持続で高い評価を得ている本霞玉白鋼シリーズに、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。

鋭い切れ味の持続で高い評価を得ている本霞玉白鋼シリーズに、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。＋もっと見る

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￥69,960 (税込)

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正本総本店　本霞　玉白鋼　水牛柄牛刀（両刃）　３０ｃｍ　１個　ＡＭＳＪ６０３

鋭い切れ味の持続で高い評価を得ている本霞玉白鋼シリーズに、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。

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￥85,140 (税込)

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正本総本店　本霞　玉白鋼　水牛柄牛刀（両刃）　３３ｃｍ　１個　ＡＭＳＪ６０４

鋭い切れ味の持続で高い評価を得ている本霞玉白鋼シリーズに、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。

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￥106,700 (税込)

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正本総本店　本霞・玉白鋼　出刃庖丁　１０．５ｃｍ　１個　ＡＭＳ４００１０

技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。

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￥34,980 (税込)

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正本総本店　本霞・玉白鋼　出刃庖丁　１２ｃｍ　１個　ＡＭＳ４００１２

技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。

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￥39,160 (税込)

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正本総本店　本霞・玉白鋼　出刃庖丁　１３．５ｃｍ　１個　ＡＭＳ４００１３

技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。

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￥43,120 (税込)

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正本総本店　本霞・玉白鋼　出刃庖丁　１５ｃｍ　１個　ＡＭＳ４００１５

技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。

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￥45,100 (税込)

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正本総本店　本霞・玉白鋼　出刃庖丁　１６．５ｃｍ　１個　ＡＭＳ４００１６

技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。

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￥51,480 (税込)

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