耀盛號
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耀盛號 おこげ 15枚 x12
180度の油で色良く揚げて、あんかけの具をのせて、ジューという音と味を楽しみます。おこげは、四川料理・台湾料理の家庭料理です。
180度の油で色良く揚げて、あんかけの具をのせて、ジューという音と味を楽しみます。おこげは、四川料理・台湾料理の家庭料理です。+もっと見る
耀盛號 大紅棗 40g x6
中国原産の乾燥させた、甘みのある果実です。 そのまま食べても、スープやお粥、ジャムやデザートにも。お酒に漬けて薬膳酒にも。
中国原産の乾燥させた、甘みのある果実です。 そのまま食べても、スープやお粥、ジャムやデザートにも。お酒に漬けて薬膳酒にも。+もっと見る
耀盛號 干貝 50g x6
ぬるま湯で1ー2時間戻して、炒め物、煮物、スープ等にどうぞ。 もどし汁もお料理にお使い下さい。
ぬるま湯で1ー2時間戻して、炒め物、煮物、スープ等にどうぞ。 もどし汁もお料理にお使い下さい。+もっと見る
耀盛號 新竹米粉 300g x50
コシが強く、のどごしが滑らかなビーフンです。焼きビーフンや汁ビーフンやスープにもお使いいただけます。
コシが強く、のどごしが滑らかなビーフンです。焼きビーフンや汁ビーフンやスープにもお使いいただけます。+もっと見る
耀盛號 月桂樹(ローリエ)5gx12
洋食、中華、あらゆる料理にお使いいただける香辛料で、ベイリーフと呼ばれることもあります。風味は癖がなく、調理時に半分〜1枚加えるだけで料理に深みが出ます。
洋食、中華、あらゆる料理にお使いいただける香辛料で、ベイリーフと呼ばれることもあります。風味は癖がなく、調理時に半分〜1枚加えるだけで料理に深みが出ます。+もっと見る
耀盛號 松子仁 生 50g x6
松の木の種子のカラをむいたもの。焼き菓子、炒め物、スープ等には、そのまま使用ください。古来中国では長生木老薬として用いられています。
松の木の種子のカラをむいたもの。焼き菓子、炒め物、スープ等には、そのまま使用ください。古来中国では長生木老薬として用いられています。+もっと見る
耀盛號 枸杞子(クコの実) 50g x6
砂漠に自生する、ほんのり甘酸っぱい果実です。 そのまま食べても、ぬるま湯で20分ほど戻してスープ、お粥のトッピングやデザート作りにもお使いいただけます。
砂漠に自生する、ほんのり甘酸っぱい果実です。 そのまま食べても、ぬるま湯で20分ほど戻してスープ、お粥のトッピングやデザート作りにもお使いいただけます。+もっと見る
耀盛號 炒油搾菜(ザーサイ油炒め) 200g x10
ザーサイを味付けしていためたもの。そのままでごま油の風味とピリッとした辛さが白いごはんに合います。
ザーサイを味付けしていためたもの。そのままでごま油の風味とピリッとした辛さが白いごはんに合います。+もっと見る
耀盛號 生春巻皮(ライスペーパー) 20枚 x12
表面をさっと洗う程度に水にくぐらせ水気をよく切ってから平皿にのせます。1分ほどで表面の水分がなくなり、ぷるっとした状態になります。水分が多すぎると食感がなくなり、破れやすくなるためご注意ください。
表面をさっと洗う程度に水にくぐらせ水気をよく切ってから平皿にのせます。1分ほどで表面の水分がなくなり、ぷるっとした状態になります。水分が多すぎると食感がなくなり、破れやすくなるためご注意ください。+もっと見る
耀盛號 皮蛋(ピータン) 2個 x6
ピータンは、アヒルの卵を調味液に漬け込み、その後泥や、もみがらで包んで長期保存を可能にしたものです。カラを向いて適当な大きさに切ってお召し上がりください。切った後数時間おくとにおいがやわらぎます。
ピータンは、アヒルの卵を調味液に漬け込み、その後泥や、もみがらで包んで長期保存を可能にしたものです。カラを向いて適当な大きさに切ってお召し上がりください。切った後数時間おくとにおいがやわらぎます。+もっと見る
耀盛號 蝦米(干しえび) 40g x6
小えびを塩水でゆでて乾燥させました。ぬるま湯で戻して、幅広い料理にご利用ください。
小えびを塩水でゆでて乾燥させました。ぬるま湯で戻して、幅広い料理にご利用ください。+もっと見る
耀盛號 香橙ザーサイ ゆず入りザーサイ 170g x10
ご飯のおかずに、酒の肴、お弁当の付け合わせにお手頃です。国産ゆずの香りが爽やかでサッパリしています。炒めずに漬けこんで仕上げたため、パリッとした歯ごたえが楽しめ、食欲をそそります。
ご飯のおかずに、酒の肴、お弁当の付け合わせにお手頃です。国産ゆずの香りが爽やかでサッパリしています。炒めずに漬けこんで仕上げたため、パリッとした歯ごたえが楽しめ、食欲をそそります。+もっと見る
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