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江部松商事 兼松作 日本鋼 出刃庖丁 (全8商品)

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兼松作 日本鋼 出刃庖丁

メーカー品番:61−6628−47

業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。
¥25,498 〜 ¥144,210 (税込)
¥25,498 〜 ¥144,210 (税込)

8商品

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¥144,210 (税込)

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その他仕様
片刃
材質1
安来鋼3号
メーカー
江部松商事

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