遠藤商事 ＴＫＧ 正広 本職用日本鋼 牛刀 １３０１１ ２１ｃｍ ＡＭＳＢ２０１１ １個
正広作本職用日本鋼（口金付）※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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目黒彫刻刀製作所 オールステンレス牛刀包丁 １７０ｍｍ ＰＲ２３０９ １丁
魚、肉、ハム等の薄切りに向いてる包丁です。刃先での小細工がしやすく野菜のカットにもご使用頂けます。燕三条製です。燕三条製※本来の用途以外で使用しないで下さい。※幼児の手の届かない所に保管して下さい。
魚、肉、ハム等の薄切りに向いてる包丁です。刃先での小細工がしやすく野菜のカットにもご使用頂けます。燕三条製です。燕三条製※本来の用途以外で使用しないで下さい。※幼児の手の届かない所に保管して下さい。＋もっと見る
正本総本店 正本 ツバ付紫丹柄 牛刀
ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。
ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。＋もっと見る
江部松商事 ＥＢＭ ブライト Ｍ１０ＰＲＯ 牛刀 １８ｃｍ Ｍ１００６ ４２２９２００ １本
モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。
モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。＋もっと見る
江部松商事 ＥＢＭ ブライト Ｍ１０ＰＲＯ 牛刀 ２１ｃｍ Ｍ１００５ ４２２９３００ １本
モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。
モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。＋もっと見る
江部松商事 ＥＢＭ ブライト Ｍ１０ＰＲＯ 牛刀 ２７ｃｍ Ｍ１００３ ４２２９５００ １本
モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。
モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。＋もっと見る
江部松商事 ＥＢＭ ブライト Ｍ１０ＰＲＯ 牛刀 ２４ｃｍ Ｍ１００４ ４２２９４００ １本
モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。
モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。＋もっと見る
江部松商事 ＥＢＭ ブライト Ｍ１０ＰＲＯ 牛刀 ３０ｃｍ Ｍ１００２ ４２２９６００ １本
モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。
モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。＋もっと見る
江部松商事 ＥＢＭ ブライト Ｍ１０ＰＲＯ 牛刀 ３３ｃｍ Ｍ１００１ ４２２９７００ １本
モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。
モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。＋もっと見る
正本総本店 正本 ツバ付紫丹柄 牛刀
ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。
ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。＋もっと見る
スギコ 抗菌カラー庖丁 牛刀 ＭＧＫ
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貝印 関孫六木蓮牛刀１８０ｍｍ ＃０００ＡＥ５１５７ ＃０００ＡＥ５１５７ １個
繊細な切れ味の実現が可能な、高級感漂うステンレス三層鋼。
繊細な切れ味の実現が可能な、高級感漂うステンレス三層鋼。＋もっと見る
片岡製作所 Ｍ９ ＰＲＯ 牛刀 Ｍ９０２ＤＰＳ 調理小物 １丁
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。＋もっと見る
片岡製作所 Ｍ９ ＰＲＯ 牛刀 Ｍ９０３ＤＰＳ 調理小物 １丁
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。＋もっと見る
片岡製作所 Ｍ９ ＰＲＯ 牛刀 Ｍ９０４ＤＰＳ 調理小物 １丁
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。＋もっと見る
片岡製作所 Ｍ９ ＰＲＯ 牛刀 Ｍ９０５ＤＰＳ 調理小物 １丁
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。＋もっと見る
片岡製作所 竹 ＴＡＭＡＨＡＧＡＮＥ ３ＰＬＹ 牛刀 ＴＫ１１０２ 調理小物 １丁
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サビにくい１３クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、高度な技術で造り上げられた製品です。
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サビにくい１３クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、高度な技術で造り上げられた製品です。＋もっと見る
片岡製作所 竹 ＴＡＭＡＨＡＧＡＮＥ ３ＰＬＹ 牛刀 ＴＫ１１０３ 調理小物 １丁
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サビにくい１３クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、高度な技術で造り上げられた製品です。
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サビにくい１３クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、高度な技術で造り上げられた製品です。＋もっと見る
片岡製作所 竹 ＴＡＭＡＨＡＧＡＮＥ ３ＰＬＹ 牛刀 ＴＫ１１０４ 調理小物 １丁
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サビにくい１３クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、高度な技術で造り上げられた製品です。
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サビにくい１３クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、高度な技術で造り上げられた製品です。＋もっと見る
片岡製作所 竹 ＴＡＭＡＨＡＧＡＮＥ ３ＰＬＹ 牛刀 ＴＫ１１０５ 調理小物 １丁
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サビにくい１３クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、高度な技術で造り上げられた製品です。
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サビにくい１３クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、高度な技術で造り上げられた製品です。＋もっと見る
片岡製作所 竹 ＴＡＭＡＨＡＧＡＮＥ ３ＰＬＹ 牛刀 ＴＫ１１０６ 調理小物 １丁
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サビにくい１３クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、高度な技術で造り上げられた製品です。
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サビにくい１３クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、高度な技術で造り上げられた製品です。＋もっと見る
片岡製作所 竹・響十 ＴＡＭＡＨＡＧＡＮＥ 牛刀 ＴＫＴ１１０３ 調理小物 １丁
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。＋もっと見る
片岡製作所 竹・響十 ＴＡＭＡＨＡＧＡＮＥ 牛刀 ＴＫＴ１１０４ 調理小物 １丁
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。＋もっと見る
片岡製作所 竹・響十 ＴＡＭＡＨＡＧＡＮＥ 牛刀 ＴＫＴ１１０５ 調理小物 １丁
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。＋もっと見る
片岡製作所 竹・響十 ＴＡＭＡＨＡＧＡＮＥ 牛刀 ＴＫＴ１１０６ 調理小物 １丁
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。＋もっと見る
片岡製作所 Ｍ１１ ＰＲＯ Ｄ．Ｐ．Ｓ 牛刀 Ｍ１１０２ＤＰＳ 調理小物 １丁
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。＋もっと見る
片岡製作所 Ｍ１１ ＰＲＯ Ｄ．Ｐ．Ｓ 牛刀 Ｍ１１０３ＤＰＳ 調理小物 １丁
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。＋もっと見る
片岡製作所 Ｍ１１ ＰＲＯ Ｄ．Ｐ．Ｓ 牛刀 Ｍ１１０５ＤＰＳ 調理小物 １丁
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。＋もっと見る
片岡製作所 Ｍ１１ ＰＲＯ Ｄ．Ｐ．Ｓ 牛刀 Ｍ１１０６ＤＰＳ 調理小物 １丁
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。＋もっと見る
江部松商事 ＥＢＭ Ｅｐｒｏ ＰＬＵＳ 牛刀
ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的
ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的＋もっと見る
江部松商事 ＥＢＭＥｐｒｏＰＬＵＳ牛刀 ８７３４１６０ 食品事業用衛生管理（その他） １個
ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的
ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的＋もっと見る
サーモス 牛刀 １８ｃｍ ファインエッジ オールステンレス 食洗機対応
スリムな刃幅なので小回りが利き、扱いやすいです。 肉、野菜、魚など万能に使えます。 継ぎ目の無いオールステンレス製でいつでも清潔に使えます。 食洗機に対応しています。
スリムな刃幅なので小回りが利き、扱いやすいです。 肉、野菜、魚など万能に使えます。 継ぎ目の無いオールステンレス製でいつでも清潔に使えます。 食洗機に対応しています。＋もっと見る
藤次郎 令月口金付ＭＶ特殊鋼牛刀（両刃）
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下村工業 龍治 オールステンレス牛刀
軽さと握りやすさを最優先に開発。一体構造。モナカ（空洞）ハンドルでエンボス加工。錆びに強い。水砥本刃付けで切れ味持続します。
軽さと握りやすさを最優先に開発。一体構造。モナカ（空洞）ハンドルでエンボス加工。錆びに強い。水砥本刃付けで切れ味持続します。＋もっと見る
遠藤商事 ＳＡＢＵＮステンレス鋼 牛刀 左利き用
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正本総本店 最高級炭素鋼 牛刀 １８ｃｍ １個 ＡＭＳ７７０１８
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。＋もっと見る
正本総本店 最高級炭素鋼 牛刀 ２１ｃｍ １個 ＡＭＳ７７０２１
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。＋もっと見る
正本総本店 最高級炭素鋼 牛刀 ２４ｃｍ １個 ＡＭＳ７７０２４
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。＋もっと見る
正本総本店 最高級炭素鋼 牛刀 ２５．５ｃｍ １個 ＡＭＳ７７０２５
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。＋もっと見る
正本総本店 最高級炭素鋼 牛刀 ２７ｃｍ １個 ＡＭＳ７７０２７
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。＋もっと見る
正本総本店 最高級炭素鋼 牛刀 ３０ｃｍ １個 ＡＭＳ７７０３０
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。＋もっと見る
正本総本店 最高級炭素鋼 牛刀 ３３ｃｍ １個 ＡＭＳ７７０３３
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。
不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。＋もっと見る
ミソノ刃物 ＵＸ１０シリーズ 牛刀サーモン Ｎｏ７６１ １８ １８ｃｍ １個 ７６１
スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノＵＸ１０シリーズ。
スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノＵＸ１０シリーズ。＋もっと見る
ミソノ刃物 ＵＸ１０シリーズ 牛刀サーモン Ｎｏ７６２ ２１ ２１ｃｍ １個 ７６２
スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノＵＸ１０シリーズ。
スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノＵＸ１０シリーズ。＋もっと見る
ミソノ刃物 ＵＸ１０シリーズ 牛刀サーモン Ｎｏ７６３ ２４ ２４ｃｍ １個 ７６３
スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノＵＸ１０シリーズ。
スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノＵＸ１０シリーズ。＋もっと見る
ミソノ刃物 ＵＸ１０シリーズ 牛刀サーモン Ｎｏ７６４ ２７ ２７ｃｍ １個 ７６４
スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノＵＸ１０シリーズ。
スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノＵＸ１０シリーズ。＋もっと見る
