北正 本匠兼正（本刃付）牛刀
プロ仕様の刃付けステンレスの口金は、ブレードと溶接されており、柄部への浸水を防ぎ衛生的。
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フォーエバー 銀チタン 牛刀庖丁 Ｆ７０１７（ＨＦ２２）２１ｃｍ ３８３２２００ 包丁・砥石・包丁差し類 牛刀 １個
銀入りチタンは、光があたらない所でも銀イオンの力で抗菌・滅菌します。
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江部松商事 牛刀ヤスリ
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下村工業 ＵＮＲＹＵ 牛刀庖丁 ２１０ｍｍ ＵＮＲ０５
日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造する事で優美な霞模様を作り出しています。
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ＴＲＡＭＯＮＴＩＮＡ 牛刀 １６．６ｃｍ リーフ トラモンティーナ ７インチ
先端が鋭く、肉や魚を捌く時に便利な牛刀です。 ハンドルから刃まで全て、環境に配慮した素材で作られています。 風や葉などの自然の要素に基づいたコンセプトにより、流れるようなフォルムをデザインしています。
先端が鋭く、肉や魚を捌く時に便利な牛刀です。 ハンドルから刃まで全て、環境に配慮した素材で作られています。 風や葉などの自然の要素に基づいたコンセプトにより、流れるようなフォルムをデザインしています。＋もっと見る
ビクトリノックス ビクトリノックス マルチカラー シェフナイフ
ビクトリノックスは、１８８４年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
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ヴォストフ スペシャルグレード 牛刀
超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。
超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。※寸法・容量・重量・形様・強度・仕上り等は多少の変化がある場合があります。＋もっと見る
ＴＲＡＭＯＮＴＩＮＡ プロフェッショナルマスター 牛刀 １０インチ 青 ２４６０９／０１０
精肉業者用牛刀包丁です。抜群の切れ味と国際認証を受けた世界標準品質です。ハサップ対策に、衛生レベルがＵＰします。
精肉業者用牛刀包丁です。抜群の切れ味と国際認証を受けた世界標準品質です。ハサップ対策に、衛生レベルがＵＰします。＋もっと見る
ビクトリノックス ビクトリノックス マルチカラー シェフナイフ（牛刀）ＹＬ ５．２００８．３１ＧＢ ３１ｃｍ ６９２１８３０ １個
ビクトリノックスは、１８８４年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。人間工学に基づきデザインされた手になじみやすい形状です。
ビクトリノックスは、１８８４年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。人間工学に基づきデザインされた手になじみやすい形状です。＋もっと見る
ヴォストフ 牛刀 ４５８２２０ＳＧ 包丁・ナイフ・砥石 １丁
超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすいです。
超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすいです。＋もっと見る
ヴォストフ 牛刀 ４５８２２３ＳＧ 包丁・ナイフ・砥石 １丁
超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすいです。
超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすいです。＋もっと見る
ヴォストフ 牛刀 ４５８２３２ＳＧ 包丁・ナイフ・砥石 １丁
超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすいです。
超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすいです。＋もっと見る
貝印 牛刀 ＡＢ５４８８ 包丁・ナイフ・砥石 １丁
本通しを強調するハンドル構造により堅牢性の高さも感じることができる仕様。
本通しを強調するハンドル構造により堅牢性の高さも感じることができる仕様。＋もっと見る
貝印 牛刀 ＡＢ５４８７ 包丁・ナイフ・砥石 １丁
本通しを強調するハンドル構造により堅牢性の高さも感じることができる仕様。
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亀山刃物 ボンシェフ 牛刀 ３２５ １個 ＡＢＶＢ２０１
ボンシェフ（モリブデンバナジウム鋼）庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
ボンシェフ（モリブデンバナジウム鋼）庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。＋もっと見る
遠藤商事 ＴＫＧＮＥＯ（ネオ）牛刀（両刃）
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佐竹産業 牛刀包丁 １８ｃｍ バイアキッチン ブラック モリブデンステンレス 日本製
黒を基調にしたソリッドなデザインの包丁です。 洗練されたストレートラインで手の馴染みやすさ、滑りにくさを実現しています。 ハンドルはラバーグリップで滑りにくくフィットします。
黒を基調にしたソリッドなデザインの包丁です。 洗練されたストレートラインで手の馴染みやすさ、滑りにくさを実現しています。 ハンドルはラバーグリップで滑りにくくフィットします。＋もっと見る
マサヒロ 牛刀 （牛）鋼 １８０ｍｍ ６２４８９０６６ １本
正広作ステンレスシリーズは、正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。
正広作ステンレスシリーズは、正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。＋もっと見る
下村工業 村斗 Ｆｉｎｅ
鋭い切れ味を実現する水砥刃付けです。高硬度と研ぎやすさを併せ持つＡＵＳ１０三層鋼です。切りやすくバランス設計された、手に優しく握りやすいハンドル形状です。
鋭い切れ味を実現する水砥刃付けです。高硬度と研ぎやすさを併せ持つＡＵＳ１０三層鋼です。切りやすくバランス設計された、手に優しく握りやすいハンドル形状です。＋もっと見る
下村工業 村斗 ＦｉｔＬｉｎｅ
鋭い切れ味を実現する職人による鋭利な刃付けです。お手入れが簡単な一体構造です。切りやすくバランス設計された、滑りにくいアーチライン状のハンドル形状です。
鋭い切れ味を実現する職人による鋭利な刃付けです。お手入れが簡単な一体構造です。切りやすくバランス設計された、滑りにくいアーチライン状のハンドル形状です。＋もっと見る
スギコ ブライトＭ１１プロ 牛刀
刃部は、モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。ハンドル部は、１８８ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。
刃部は、モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。ハンドル部は、１８８ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。＋もっと見る
ヴォストフ スペシャルグレード 牛刀 ４５８２１６ＳＧ １６ｃｍ １個 ４５８２１６ＳＧ
超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていても疲れず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。
超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていても疲れず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。＋もっと見る
ヴォストフ スペシャルグレード 牛刀 ４５８２１８ＳＧ １８ｃｍ １個 ４５８２１８ＳＧ
超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていても疲れず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。
超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていても疲れず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。＋もっと見る
ヴォストフ スペシャルグレード 牛刀 ４５８２２０ＳＧ ２０ ２０ｃｍ １個 ４５８２２０ＳＧ
超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていても疲れず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。
超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていても疲れず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。＋もっと見る
ヴォストフ スペシャルグレード 牛刀 ４５８２２３ＳＧ ２３ｃｍ １個 ４５８２２３ＳＧ
超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていても疲れず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。
超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていても疲れず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。＋もっと見る
グレステン ＴＫタイプ 牛刀 ７２１ＴＫ ２１ｃｍ ７２１ＴＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。＋もっと見る
グレステン ＴＫタイプ 牛刀 ７２４ＴＫ ２４ｃｍ ７２４ＴＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。＋もっと見る
グレステン ＴＫタイプ 牛刀 ７２７ＴＫ ２７ｃｍ ７２７ＴＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。＋もっと見る
グレステン ＴＫタイプ 牛刀 ７３０ＴＫ ３０ｃｍ ７３０ＴＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。＋もっと見る
グレステン ＴＫタイプ 牛刀 ７３３ＴＫ ３３ｃｍ ７３３ＴＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。＋もっと見る
グレステン ＴＫタイプ 牛刀 ７３６ＴＫ ３６ｃｍ ７３６ＴＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。＋もっと見る
グレステン ＴＭタイプ 牛刀 ７２１ＴＭ ２１ｃｍ ７２１ＴＭ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。＋もっと見る
グレステン ＴＭタイプ 牛刀 ７２４ＴＭ ２４ｃｍ ７２４ＴＭ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。＋もっと見る
グレステン ＴＭタイプ 牛刀 ７２７ＴＭ ２７ｃｍ ７２７ＴＭ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。＋もっと見る
グレステン ＴＭタイプ 牛刀 ７３０ＴＭ ３０ｃｍ ７３０ＴＭ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。＋もっと見る
グレステン ＴＭタイプ 牛刀 ７３３ＴＭ ３３ｃｍ ７３３ＴＭ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。＋もっと見る
