グレステン ＴＫタイプ 牛刀 ７３０ＴＫ ３０ｃｍ ７３０ＴＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。＋もっと見る
グレステン ＴＫタイプ 牛刀 ７３３ＴＫ ３３ｃｍ ７３３ＴＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。＋もっと見る
グレステン ＴＫタイプ 牛刀 ７３６ＴＫ ３６ｃｍ ７３６ＴＫ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。＋もっと見る
グレステン ＴＭタイプ 牛刀 ７２１ＴＭ ２１ｃｍ ７２１ＴＭ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。＋もっと見る
グレステン ＴＭタイプ 牛刀 ７２４ＴＭ ２４ｃｍ ７２４ＴＭ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。＋もっと見る
グレステン ＴＭタイプ 牛刀 ７２７ＴＭ ２７ｃｍ ７２７ＴＭ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。＋もっと見る
グレステン ＴＭタイプ 牛刀 ７３０ＴＭ ３０ｃｍ ７３０ＴＭ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。＋もっと見る
グレステン ＴＭタイプ 牛刀 ７３３ＴＭ ３３ｃｍ ７３３ＴＭ
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（ＨＲＣ５８―５９度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。＋もっと見る
マサヒロ 正広作 ＭＶＬ 牛刀 １８０ｍｍ ＃１４１１０ １丁
従来のＭＶ牛刀より、刀身・ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。
従来のＭＶ牛刀より、刀身・ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。＋もっと見る
マサヒロ 正広作 ＭＶＬ 牛刀 ２１０ｍｍ ＃１４１１１ １丁
従来のＭＶ牛刀より、刀身・ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。
従来のＭＶ牛刀より、刀身・ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。＋もっと見る
マサヒロ 正広作 ＭＶＬ 牛刀 ２４０ｍｍ ＃１４１１２ １丁
従来のＭＶ牛刀より、刀身・ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。
従来のＭＶ牛刀より、刀身・ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。＋もっと見る
マサヒロ 正広作 ＭＶＬ 牛刀 ２７０ｍｍ ＃１４１１３ １丁
従来のＭＶ牛刀より、刀身・ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。
従来のＭＶ牛刀より、刀身・ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。＋もっと見る
マサヒロ 正広作 ＭＶＬ 牛刀 ３００ｍｍ ＃１４１１４ １丁
従来のＭＶ牛刀より、刀身・ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。
従来のＭＶ牛刀より、刀身・ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。＋もっと見る
下村工業 龍治 オールステンレス牛刀
軽さと握りやすさを最優先に開発。一体構造。モナカ（空洞）ハンドルでエンボス加工。錆びに強い。水砥本刃付けで切れ味持続します。
軽さと握りやすさを最優先に開発。一体構造。モナカ（空洞）ハンドルでエンボス加工。錆びに強い。水砥本刃付けで切れ味持続します。＋もっと見る
Ｏ．Ｅ．Ｃ． 牛刀包丁 ２１ｃｍ 関孫六 いまよう 貝印
槌目模様が美しく、本格的な切れ味の包丁 独自の研削加工による鋭い切れ味 強度に優れたこだわりのハンドル 美しい槌目模様 左右兼用・研ぎ直し可能
槌目模様が美しく、本格的な切れ味の包丁 独自の研削加工による鋭い切れ味 強度に優れたこだわりのハンドル 美しい槌目模様 左右兼用・研ぎ直し可能＋もっと見る
ミソノ刃物 ４４０ 牛刀 Ｎｏ．８１１ １８ｃｍ １個 ８１１
プロの切れ味、プロのフォルム。１６クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ４４０シリーズ。
プロの切れ味、プロのフォルム。１６クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ４４０シリーズ。＋もっと見る
ミソノ刃物 ４４０ 牛刀 Ｎｏ．８１２ ２１ｃｍ １個 ８１２
プロの切れ味、プロのフォルム。１６クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ４４０シリーズ。
プロの切れ味、プロのフォルム。１６クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ４４０シリーズ。＋もっと見る
ミソノ刃物 ４４０ 牛刀 Ｎｏ．８１３ ２４ｃｍ １個 ８１３
プロの切れ味、プロのフォルム。１６クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ４４０シリーズ。
プロの切れ味、プロのフォルム。１６クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ４４０シリーズ。＋もっと見る
ミソノ刃物 ４４０ 牛刀 Ｎｏ．８１４ ２７ｃｍ １個 ８１４
プロの切れ味、プロのフォルム。１６クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ４４０シリーズ。
プロの切れ味、プロのフォルム。１６クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ４４０シリーズ。＋もっと見る
ミソノ刃物 ４４０ 牛刀 Ｎｏ．８１５ ３０ｃｍ １個 ８１５
プロの切れ味、プロのフォルム。１６クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ４４０シリーズ。
プロの切れ味、プロのフォルム。１６クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ４４０シリーズ。＋もっと見る
木屋 ニューエーデルワイス Ｎｏ．１８０ 牛刀 １８ｃｍ １個 １８０
錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上し 靭性が増し、しかも研ぎやすい。ハンドル部は耐久性に優れたデュラコン（ポリアセタール樹脂）を採用。
錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上し 靭性が増し、しかも研ぎやすい。ハンドル部は耐久性に優れたデュラコン（ポリアセタール樹脂）を採用。＋もっと見る
木屋 ニューエーデルワイス Ｎｏ．１８０ 牛刀 ２０ｃｍ １個 １８０
錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上し 靭性が増し、しかも研ぎやすい。ハンドル部は耐久性に優れたデュラコン（ポリアセタール樹脂）を採用。
錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上し 靭性が増し、しかも研ぎやすい。ハンドル部は耐久性に優れたデュラコン（ポリアセタール樹脂）を採用。＋もっと見る
