杉本刃物 杉本 全鋼 牛刀
杉本（全鋼）特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。
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杉本刃物 杉本 ＣＭ鋼 牛刀
杉本ＣＭ鋼（クローム・モリブデン鋼）従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。
杉本ＣＭ鋼（クローム・モリブデン鋼）従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。＋もっと見る
杉本刃物 杉本 ＣＭ鋼 牛刀 ３０ｃｍ ＣＭ２１３０ １個
杉本ＣＭ鋼（クローム・モリブデン鋼）従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくく切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。
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マサヒロ 正広作 ＭＶＬ 牛刀 １８０ｍｍ ＃１４１１０ １丁
従来のＭＶ牛刀より、刀身・ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。
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マサヒロ 正広作 ＭＶＬ 牛刀 ２１０ｍｍ ＃１４１１１ １丁
従来のＭＶ牛刀より、刀身・ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。
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マサヒロ 正広作 ＭＶＬ 牛刀 ２４０ｍｍ ＃１４１１２ １丁
従来のＭＶ牛刀より、刀身・ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。
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マサヒロ 正広作 ＭＶＬ 牛刀 ２７０ｍｍ ＃１４１１３ １丁
従来のＭＶ牛刀より、刀身・ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。
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マサヒロ 正広作 ＭＶＬ 牛刀 ３００ｍｍ ＃１４１１４ １丁
従来のＭＶ牛刀より、刀身・ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。
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實光 牛刀
出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械ではなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。
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藤次郎 牛刀 １８０ｍｍ ＦＵ３０２ 調理小物 １丁
軽量で業務用の切れ味とお手入れの軽さを両立させた包丁です。芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に１３クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
軽量で業務用の切れ味とお手入れの軽さを両立させた包丁です。芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に１３クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。＋もっと見る
江部松商事 ヴォストフ スペシャルグレード 牛刀 ４５８２１６ＳＧ １６ｃｍ ５４２６３００
バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。
バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。＋もっと見る
江部松商事 ヴォストフ スペシャルグレード 牛刀 ４５８２１８ＳＧ １８ｃｍ ５４２６４００
バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。
バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。＋もっと見る
江部松商事 ヴォストフ スペシャルグレード 牛刀 ４５８２２０ＳＧ ２０ｃｍ ５４２６５００
バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。
バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。＋もっと見る
江部松商事 ヴォストフ スペシャルグレード 牛刀 ４５８２２３ＳＧ ２３ｃｍ ５４２６６００
バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。
バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。＋もっと見る
江部松商事 ヴォストフ スペシャルグレード 牛刀 ４５８２２６ＳＧ ２６ｃｍ ５４２６７００
バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。
バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。＋もっと見る
江部松商事 ヴォストフ スペシャルグレード 牛刀 ４５８２３２ＳＧ ３２ｃｍ ５４２６８００
バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。
バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。＋もっと見る
片岡製作所 燕シリーズ 牛刀
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貝印 牛刀ポップスター ＡＢ５１１６ 包丁・ナイフ・砥石 １個
やわらかな曲線でデザインした、やさしい手あたりの「ステンレスハンドル」。刃と柄が一体構造で継ぎ目がなく洗いやすい！継ぎ目がないのでカスの入り込みがなくさらに衛生的！
やわらかな曲線でデザインした、やさしい手あたりの「ステンレスハンドル」。刃と柄が一体構造で継ぎ目がなく洗いやすい！継ぎ目がないのでカスの入り込みがなくさらに衛生的！＋もっと見る
ミソノ刃物 ４４０ 牛刀 Ｎｏ．８１１ １８ｃｍ １個 ８１１
プロの切れ味、プロのフォルム。１６クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ４４０シリーズ。
プロの切れ味、プロのフォルム。１６クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ４４０シリーズ。＋もっと見る
ミソノ刃物 ４４０ 牛刀 Ｎｏ．８１２ ２１ｃｍ １個 ８１２
プロの切れ味、プロのフォルム。１６クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ４４０シリーズ。
プロの切れ味、プロのフォルム。１６クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ４４０シリーズ。＋もっと見る
ミソノ刃物 ４４０ 牛刀 Ｎｏ．８１３ ２４ｃｍ １個 ８１３
プロの切れ味、プロのフォルム。１６クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ４４０シリーズ。
プロの切れ味、プロのフォルム。１６クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ４４０シリーズ。＋もっと見る
ミソノ刃物 ４４０ 牛刀 Ｎｏ．８１４ ２７ｃｍ １個 ８１４
プロの切れ味、プロのフォルム。１６クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ４４０シリーズ。
プロの切れ味、プロのフォルム。１６クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ４４０シリーズ。＋もっと見る
ミソノ刃物 ４４０ 牛刀 Ｎｏ．８１５ ３０ｃｍ １個 ８１５
プロの切れ味、プロのフォルム。１６クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ４４０シリーズ。
プロの切れ味、プロのフォルム。１６クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ４４０シリーズ。＋もっと見る
